Claim Missing Document
Check
Articles

Found 26 Documents
Search

STRATEGI PEMASARAN AGROINDUSTRI DODOL RASA BUAH (Studi Kasus: Desa Bengkel, Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai) Muhammad Ardi; Iskandarini Iskandarini; Emalisa Emalisa
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 8, No 2 (2017): Volume 8. No. 2 Agustus 2017
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Tujuan penelitian ini untuk menganalisis kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman agroindustri dodol rasa buah serta menentukan strategi pemasaran agroindustri dodol rasa buah di Desa Bengkel, Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Berdagai. Metode penelitian ini dilakukan secara purposive (sengaja). Metode penentuan jumlah sampel digunakan metode sensus sebanyak 20 sampel pedagang dodol. Jenis  data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data skunder. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis SWOT. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kekuatan dalam pemasaran dodol rasa buah yaitu ukuran yang sesuai pasar, warna dodol yang bervariasi, variasi rasa yang beragam, letak pasar yang strategis, harga dodol yang terjangkau, dan kenyamanan produksi yang baik. Kelemahan dalam pemasaran dodol rasa buah yaitu ketahanan dodol yang kurang baik, jumlah produksi yang sedikit, dan promosi dodol yang sangat tidak luas; Peluang dalam pemasaran dodol rasa buah yaitu permintaan dodol rasa buah yang stabil, daya beli masyarakat yang baik, selera masyarakat yang baik, kebijakan pemerintah yang mendukung, dan rendahnya biaya retribusi; Ancaman dalam pemasaran dodol rasa buah yaitu jumlah pesaing yang mempengaruhi, jumlah saluran distribusi yang sedikit, infrastruktur yang tidak baik, musim yang tidak mendukung, dan biaya produksi yang tinggi; Strategi  pemasaran usaha dodol rasa buah di Desa Bengkel, yang paling tepat  yaitu strategi agresif.   Kata Kunci :Dodol, Strategi pemasaran, faktor internal-ekstenal
ANALISIS KELAYAKAN USAHA TERNAK KAMBING (Studi Kasus : Desa Pulau Tagor, Kecamatan Serba Jadi, Kabupaten Serdang Bedagai) Laura Catherine; HM Mozart B Darus; Emalisa Emalisa
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 7, No 6 (2017): Volume 7. No. 6 Juni 2017
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Laura Catherine (130304151) dengan judul skripsi “Analisis Kelayakan Usaha Ternak Kambing (Studi Kasus: Desa Pulau Tagor, Kecamatan Serba Jadi, Kabupaten Serdang Bedagai). Penelitian ini dibimbing oleh Bapak HM. Mozart B. Darus, M.Sc selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Ibu Emalisa, SP, M.Si sebagai Anggota Komisi Pembimbing. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi ketersediaan input produksi usaha ternak kambing, untuk mengetahui pendapatan peternak kambing serta untuk menganalisis kelayakan  usaha ternak kambing di daerah penelitian. Metode penelitian yang digunakan adalah dengan analisis deskriptif, analisis pendapatan dan analisis kelayakan dengan menggunakan kriteria R/C ratio, Return of Investment (ROI), Payback Period (PP), dan Analisis Sensitivitas. Sampel ditentukan dengan metode accidental sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa input produksi tersedia di daerah penelitian dengan rincian dari segi jumlah sangat memenuhi, harga  murah terjangkau, kualitas sangat baik, dan sangat tersedia ketika dibutuhkan. Pendapatan rata-rata peternak kambing di daerah penelitian dalam satu tahun adalah Rp 5.840.715, serta usaha ternak layak dilakukan di daerah  penelitian dengan nilai R/C ratio sebesar 1,42, ROI 162,04% dan PP selama 8 bulan 13 hari. Kata Kunci: Ternak Kambing, Pendapatan, Analisis Kelayakan
ANALISIS TINGKAT KESEJAHTERAAN NELAYAN MENURUT POLA PENDAPATAN DAN PENGELUARAN NELAYAN (Studi Kasus : Desa Jago-jago, Kec. Badiri, Kab. Tapanuli Tengah) Syaripah Wulandari; Hasman Hasyim; Emalisa Emalisa
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 7, No 6 (2017): Volume 7. No. 6 Juni 2017
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Syaripah Wulandari (130304005) dengan judul skripsi Analisis Tingkat Kesejahteraan Nelayan Menurut Pola Pendapatan dan Pengeluaran Nelayan di Desa Jago-jago Kecamatan Badiri Kabupaten Tapanuli Tengah. Dibimbing oleh Bapak Dr.Ir. Hasman Hasyim, M.Si dan Ibu Emalisa, SP, M.Si. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pola pendapatan rumah tangga nelayan, untuk mengetahui pola pengeluaran rumah tangga nelayan, menganalisis pengaruh karakteristik sosial ekonomi (umur, pendidikan, lamanya melaut, jumlah tanggungan, dan modal) terhadap total pendapatan nelayan, menganalisis pengaruh karakteristik sosial ekonomi (umur, pendidikan, lamanya melaut, jumlah tanggungan, dan modal) terhadap total pengeluaran nelayan, serta tingkat kesejahteraan nelayan di Desa Jago-jago, Kecamatan Badiri, Kabupaten Tapanuli Tengah. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif untuk mengetahui pola pendapatan dan pola pengeluaran nelayan, metode analisis regresi linear berganda untuk mengetahui pengaruh karakteristik sosial ekonomi terhadap total pendapatan dan total pengeluaran nelayan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kesejahteraan nelayan di daerah penelitian tergolong dalam tingkat kesejahteraan sedang, pola pendapatan nelayan lebih besar dari kegiatan perikanan daripada non perikanan, konsumsi rumah tangga nelayan lebih dominan pada konsumsi pangan.   Kata Kunci : Nelayan, tingkat kesejahteraan, pola konsumsi
ANALISIS PENDAPATAN DAN FAKTOR SOSIAL EKONOMI USAHATANI ANDALIMAN Arbi Qirara Purba; Sri Fajar Ayu; Emalisa Emalisa
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 9, No 2 (2018): Volume 9 No. 2 Februari 2018
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Arbi Qirara Mandela Purba (130304165) dengan judul skripsi “Analisis Pendapatan dan Faktor Sosial Ekonomi Usahatani Andaliman”. Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei 2017 dan dibimbing oleh Sri Fajar Ayu.SP.MM.DBA dan Emalisa.SP.,M.Si.   Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui gambaran umum sistem usahatani andaliman di daerah penelitian, menganalisis pendapatan usahatani andaliman,  dan untuk menganalisis pengaruh faktor sosial ekonomi (Umur Petani, Pengalaman Bertani, Tingkat Pendidikan, Total Pendapatan, Luas Usahatani, dan Jumlah Tanggungan) terhadap produktivitas usahatani andaliman di daerah penelitian. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskripsi, analisis pendapatan usahatani, dan analisis regresi liniear berganda. Adapun hasil penelitian yang diperoleh ialah sistem usahatani andaliman di daerah penelitian masih tergolong sederhana, usahatani andaliman di daerah penelitian adalah usahatani yang menguntungkan dengan pendapatan rata-rata petani sampel sebesar Rp 22.572.952/Petani dalam satu bulan produksi. Dan faktor yang berpengaruh nyata secara parsial terhadap Produktivitas Usahatani Andaliman adalah Total Pendapatan dan Luas Usahatani. Kata Kunci : andaliman, pendapatan, faktor sosial ekonomi, usahatani.
STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS KOMODITAS BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) (Kasus: Kecamatan Muara Kabupaten Tapanuli Utara ) Elita Talenta Lumban Tobing; Tavi Supriana; Emalisa Emalisa
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 8, No 3 (2017): Volume 8. No. 3 September 2017
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi faktor internal (kekuatan dan kelemahan) serta faktor eksternal (peluang dan ancaman)  yang dihadapi dan dimiliki oleh agribisnis bawang merah di Kecamatan Muara, Kabupaten Tapanuli Utara dan untuk memformulasikan strategi yang dapat dilakukan dalam pengembangan agribisnis bawang merah di Kecamatan Muara, Kabupaten Tapanuli Utara.  Metode analisis data yang digunakan adalah analisis matriks IFAS (Internal Factor Analysis Summary), EFAS (External Factor Analysis Summary) dan analisis matriks SWOT yaitu untuk mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, serta ancaman. Alternatif strategi  yang paling tepat untuk dikembangkan di daerah penelitian tersebut yaitu strategi kekuatan-peluang (Strenght-Opportunity Strategy). Kata kunci : Bawang Merah, IFAS, EFAS, SWOT, Strategi Pengembangan Agribisnis
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI JUMLAH KONSUMSI TEMPE RUMAH TANGGA DI KECAMATAN MEDAN KOTA, KOTA MEDAN Fadillah Hafni; Tavi Supriana; Emalisa Emalisa
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 10, No 2 (2019): Vol. 10 No. 2 Februari 2019
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (219.173 KB)

Abstract

Penelitian ini didasari oleh teori yang menyebutkan bahwa semakin tinggi pendapatan maka jumlah konsumsi pangannya akan semakin rendah, namun pada kenyataannya pendapatan rumah tangga  yang tinggi tidak menurunkan jumlah konsumsi pangan khususnya tempe. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah pendapatan keluarga di daerah penelitian; untuk mengetahui jumlah konsumsi tempe di daerah penelitian; untuk mengetahui biaya konsumsi tempe rumah tangga di daerah penelitian; untuk megetahui jenis tempe manakah yang paling  diminati  oleh  masyarakat  di  daerah  penelitian;   untuk  menganalisis pengaruh jumlah pendapatan keluarga, jumlah anggota keluarga dan biaya konsumsi tempe rumah tangga terhadap jumlah konsumsi tempe di daerah penelitian. Metode survei merupakan tekhnik riset dimana informasi dikumpulkan denganmenyebarkan kuisioner. Jumlah responden dalam penelitian ini sebanyak 391 rumah tangga. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa rata-rata jumlah pendapatan rumah tangga sampel adalah sebesar Rp. 6.133.458/bulan; rata-rata jumlah konsumsi tempe di daerah penelitian sebanyak 4,19 kg/rumah tangga/bulan; rata-rata biaya konsumsi tempe sebesar Rp.56.641/rumah tangga/bulan; jenis tempe yang paling banyak di konsumsi adalah jenis tempe 1 yaitu tempe dengan daun besar dan tebal yang memiliki berat 400gr/bungkus dengan harga Rp 5000/bungkus; jumlah pendapatan keluarga, jumlah anggota keluarga dan biaya konsumsi tempe berpengaruh nyata secara serempak terhadap jumlah konsumsi tempe, secara parsial jumlah pendapatan keluarga dan biaya konsumsi tempe berpengaruh nyata terhadap  jumlah  konsumsi  tempe,  jumlah  pendapatan  keluarga  berpengaruh negatif  terhadap jumlah konsumsi  tempe,  sedangkan  jumlah anggota  keluarga berpengaruh positif terhadap jumlah konsumsi tempe dan biaya konsumsi tempe berpengaruh positif terhadap jumlah konsumsi tempe. Kata Kunci : Keluarga, Konsumsi,Tempe, Pendapatan, Biaya