Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
4.093
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pangan dan Gizi Journal of Nutrition College Jurnal Media Gizi Indonesia (MGI) Jurnal Riset Gizi Darussalam Nutrition Journal Ilmu Gizi Indonesia AcTion: Aceh Nutrition Journal Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman (JGPS) JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Media Ilmu Kesehatan Jurnal Pengabdian Masyarakat AbdiMas GHIDZA: Jurnal Gizi dan Kesehatan Dharma Raflesia : Jurnal Ilmiah Pengembangan dan Penerapan IPTEKS Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat GHIDZA MEDIA JURNAL Jurnal Abmas Negeri (JAGRI) Nutrisia Jurnal Riset Gizi
Vitria Melani
Universitas Esa Unggul
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 30 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : GHIDZA: Jurnal Gizi dan Kesehatan

 1 
Sistem Penyelenggaraan Makanan, Preferensi Menu dan Tingkat Kepuasan di PPLP Jawa Barat Aditya Sagara Putra; Putri Ronitawati; Laras Sitoayu; Rachmanida Nuzrina; Vitria Melani
Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan Vol 5 No 1 (2021): July
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/ghidza.v5i1.152

Abstract

Preferensi konsumen menggambarkan suatu kecenderungan perilaku konsumen pada pola konsumsi dan daya tarik mereka terhadap nilai-nilai yang disediakan oleh pihak penyelenggara makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisa penyelenggaraan makanan, hubungan preferensi menu dengan tingkat kepuasan makanan di Pusat Pendidikan Latihan Pelajar (PPLP) Jawa Barat. Jenis penelitian ini adalah penelitian Cross Sectional dengan metode survey observational. Sampel sebanyak 81 responden dengan menggunakan teknik pengambilan sampel purposive sampling. Analisa statistik menggunakan Uji Korelasi Pearson. Penelitan ini menunjukkan bahwa preferensi menu memiliki hubungan dengan tingkat kepuasan makanan (p=0.000), tidak ada hubungan antara variasi menu dengan tingkat kepuasan makanan (p=0.630), penampilan makanan memiliki hubungan dengan tingkat kepuasan makanan (p=0.000), dan rasa makanan memiliki hubungan dengan tingkat kepuasan makanan (p=0.000). Semakin pihak institusi memperhatikan preferensi menu atlet, maka atlet akan merasa puas dengan penyelenggaraan makanan yang disediakan institusi
Co-Authors Adhella Komala Dewi Aditya Sagara Putra Annisa Millenda Sari Anugrah Novianti Audrey Zalika Harvianto Dewanti, Lintang Purwara Dudung Angkas Dudung Angkasa Dudung Angkasa Elistia Erry Yudha Mulyani Erry Yudhya Mulyani Fitri Kurniawati Gifari, Nazhif Hafika Yunisari Pradina Harna, Harna Idrus Jus'at Inggriani Puji Lestari Intan Ali Ramadhiany Intan Dwi Asmarani Khairizka Citra Palupi Laras Sitoayu Laras Sitoayu Lintang P. Dewanti Mertien Sa’pang Mury Kuswari Mury Kuswari Nabila Nabila Nabila Permatasari Nadina Karima Nadiyah Nadiyah Nanda Aula Rumana Novianti, Anugerah Prita Dhyani Swamilaksita Putri Ronitawat Putri Ronitawati Rachmanida Nuzrina Rahmawati Rasidin Rani Lutfiani Ratri Oktaria Jasmine Reza Fadhilla Rinanda Almira Risa Martiana Septia Rosdyaningrum Siti Badriyah Vira Herliana Putri Wahyuni, Yulia Widya Musliha Wulan Prasetyani