Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.578
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Dedikasi Jurnal Gamma Jurnal Pemikiran dan Pengembangan Sekolah Dasar (JP2SD) JINOP (Jurnal Inovasi Pembelajaran) Jurnal Pendidikan Biologi Indonesia Jurnal Edukasi Matematika dan Sains As-Salam: Jurnal Studi Hukum Islam & Pendidikan AL-ATHFAAL : JURNAL ILMIAH PENDIDIKAN ANAK USIA DINI Journal of Education Technology Azzahra : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini Proceeding Biology Education Conference Prosiding SNPBS (Seminar Nasional Pendidikan Biologi dan Saintek) PEDULI : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Informatika Polinema (JIP)
Elly Purwanti
Pendidikan Biologi, FKIP, UMM
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Education Electrical & Electronics Engineering Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Dedikasi

 1 
TEKNOLOGI PEMANF PEMANFAA AA AATAN AN LIMBAH PENGOLAHAN UDANG DENGAN METODE DEASETILASI Dra. Elly Purwanti, M.Si.; Drs. Sukarsono, M.Si.,; Dra. Siti Zaenab, M.Si.
Jurnal Dedikasi Vol. 1 No. 1 (2004): Mei
Publisher : Direktorat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22219/dedikasi.v1i1.912

Abstract

Kualitas produk pengolahan udang antara lain udang tanpa kepala (head less),kulit yang terdiri atas chitin dikelupas (produk head less, peeled) sehingga hasilsamping dari proses ini didapatkan limbah padat (kulit) dan limbah cair hasilpengolahan udang.Tujuan kegiatan ini meningkatkan pendayagunaan limbah hasil pengolahanudang (cair dan padat) sehingga mempunyai nilai tambah bagi masyarakat danpengusaha tambak udang. Metode kegiatan adalah penyuluhan dan demonstrasipembuatan tepung kulit udang dan penanganan pengolahan limbah cair.Tepung chitosan (hasil pengolahan limbah kulit) mampu berfungsi sebagai koagulanlimbah cair. Hasil pengolahan limbah cair dengan menggunakan tepung chitosanmampu menurunkan zat padat terlarut (sebelum penambahan tepung chitosan 160mg/l, sesudah 51,6 mg/l), COD (sebelum perlakuan 160 mg/l, sesudah 48 mg/l)demikian juga dengan protein turun 50 % (sebelum 13 mg/l, sesudah 4,8 mg/l).Berdasarkan hasil pengolahan limbah dengan menggunakan tepung chitosan hasilpengolahan kulit udang dengan metode deasetilasi ini, tepung chitosan mampumengolah limbah sehingga dihasilkan air limbah yang memenuhi standart bakumutu. Dengan indikator kandungan COD, maupun zat padat terlarut (TTS) dibawahstandart bakumutu, Ph tidak asam, air tidak keruh dan tidak berbau.
Co-Authors Akhmad Sukri Anis Masliyah Cikra Ikhda Nur Hamidah Safitri Eddy Satriyanto Fauzi Ahmad Muda Fendy Hardian Permana Fitriyah FITRIYAH Fitriyah Fitriyah Ilham Budi Setyawan Ilham Budi Setyawan, Ilham Isti Pujiati Laila Nursafitri Mauridhi Hery Purnomo Muizzudin, M. Mukhammad Aris Nafi’ah, Elisa Rohimatun Ningrum, Retno Novan Ardy Wiyani Novita Herawati Panji Ratih Suci Rahmat Hidayat Ronny Susetyoko Sefriyanti Siti Fatimah Siti Khomsiyati Siti Khomsiyati Siti Zaenab sitikhomsiyati Sukarsono Sukarsono Wahyu Prihanta Wiratmoko Yuwono Yuliani, Rifky Luvia Yuni Pantiwati