Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : INOVASI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat

PKM Diversifikasi Olahan Tanaman Hortikultura di Kabupaten Enrekang Amal Amal; Nur Anny S. Taufieq; Irma Aswani Ahmad; Andi Abidah; Wahidah Sanusi
INOVASI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat Vol 2, No 2 (2022): INOVASI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (265.757 KB) | DOI: 10.35580/inovasi.v2i2.40724

Abstract

Abstrak. Kegiatan PKM ini bertujuan untuk: 1) memanfaatkan teknologi sederhana dalam mengolah tanaman hortikultura (pisang, kentang, singkong)  menjadi produk yang bernilai ekonomi tinggi, 2) meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah tanaman hortikultura (pisang, kentang, singkong) menjadi keripik dan 3) meningkatkan pendapatan dan perekonomian petani hortikultura. Sasaran dalam kegiatan ini adalah petani hortikultura dan kelompok masyarakat yang mempunyai badan usaha. Metode dan tahapan dalam kegiatan PKM ini adalah: (1) tahap desk study, (2) pelatihan dan demonstrasi, dan (3) monitoring dan evaluasi program. Adapun luaran yang dicapai (output) adalah teknologi sederhana pembuatan keripik yang bernilai ekonomi tinggi sebagai hasil diversifikasi olahan tanaman hortikultura.Kata Kunci: diversifikasi, teknologi, hortikultura, keripik
Co-Authors A. Armansyah AHMAD FAUZAN RIDHA SUJIONO Ahmad Yani Ahmad Zaki Ahmad Zaki Ahmad Zaky Alimuddin Tampa Amal Amal Amal Amal Amal Arfan, Amal Amni Rasyidah Andi Abidah Andi Diki Nurbaldatun Islam Anggi Ananda Putri Annas, Suwardi Asriani Arsita Asni Aswi Aswi Beby Fitriani Besse Nur Afni Bohari, Nurul Aulia Dwi Wahyuliani Elma Selviana Darwis Febriyanto Saman Fitriyani Fitriyani H. Hasriani Hafilah Hardiono Hasan Basri Hasnawiyah Hasnawiyah Hasnawiyah, Hasnawiyah Hikma Aulia Hisyam Ihsan Irham Aryandi Basir Irma Aswani Ahmad, Irma Aswani Irwan Irwan Irwan Irwan Irwan Irwan Irwan Kahvi Nurani Katrina Pareallo Maya Sari Wahyuni Mudinillah, Adam Muhammad Abdy Muhammad Abdy Muhammad Abdy Muhammad Abdy Muhammad Abdy Muhammad Abdy Muhammad Abdy Muhammad Arif Tiro, Muhammad Arif Muhammad Danial Muhammad Danial Muhammad Danial Muhammad Farhan Muhammad Isbar Pratama Muhammad Rakib Muhammad Rakib Muhammad Syahrir Mukarram, Trys Musliati Musliati Mustati'atul Waidah Maksum N Nurfadillah N Nurwakia Nasrullah Nasrullah Nirwana, St. Risma Ayu Nur Anny S Taufieq Nur Anny S. Taufieq Nur Anny S. Taufieq Nur Anny S. Taufieq Nur Anny S. Taufieq Nur Fajri Setiawan Nur Hikmayanti Syam Nur Khaerati Rustan Nur Ridiawati Nurul Aulia Bohari Nurul Fadilah Syahrul Pince Salempa Rabiatul Adawiyah Rahmat Setiawan Rahmat Syam Rahmat Syam Rahmawati Rahmawati Risna Ulfadwiyanti Ruliana Rustan, Nur Khaerati S Sukmawati Sahlan Sidjara Saiful Bahri Serly Diliyanti Restu Ningsih Setiawan, Nur Fajri Sidjara, Sahlan Sudarmin Sudarmin Sukarna Sukarna Sulaiman Sulaiman Syafruddin Side Taty Sulastri Taty Sulastri Trys Mukarram Utami Priono Wahyuliani, Dwi Wahyuni, Maya Sari Wulandari, Natalia Puspita