Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JIP (Jurnal Industri dan Perkotaan)

KAJIAN PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI GULA KELAPA DI KABUPATEN INDRAGIRI HILIR Evy Maharani; Susy Edwina; Yeni Kusumawaty
JIP ( Jurnal Industri dan Perkotaan ) Vol 13, No 24 (2009)
Publisher : Pusat Studi Industri dan Perkotaan (PSIP) Universitas Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

 Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan disain strategi pengembangan agroindustri gula kelapa di Kecamatan Tempuling Kabupaten Indragiri Hilir. Penelitian ini menggunakan metode survei yang dilaksanakan di Kecamatan Tempuling Kabupaten Indragiri Hilir yang merupakan sentra produksi kelapa di Kabupaten Indragiri Hilir dan merupakan daerah yang memiliki agroindustri gula kelapa. Hasil penelitian menunjukkan strategi pengembangan agroindustri gula kelapa adalah meningkatkan produktivitas tanaman, meningkatkan kualitas proses pengolahan sesuai permintaan konsumen, meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk, mempertahankan pasar yang ada serta mencari alternatif pasar melalui diversifikasi produk dan membentuk kelompok pengrajin gula kelapa.