Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
5.283
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia Jurnal Hortikultura Indonesia Jurnal Penelitian Saintek Agrikultura Indonesian Journal of Applied Sciences Journal of Tropical Soils Jurnal Sains dan Teknologi Jurnal Hortikultura Jurnal Agro Agrivet : Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian dan Peternakan (Journal of Agricultural Sciences and Veteriner) Science and Technology Indonesia Kultivasi Jurnal Pertanian Terpadu Jurnal Biodjati Agrin : Jurnal Penelitian Pertanian SINTECH (Science and Information Technology) Journal Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian JURNAL PERTANIAN Paspalum: Jurnal Ilmiah Pertanian Asian Journal of Agriculture Jurnal Dunia Farmasi Agroteknika Agro Bali: Agricultural Journal Jurnal Biogenerasi Budapest International Research and Critics Institute-Journal (BIRCI-Journal): Humanities and Social Sciences Jurnal Agrinika : Jurnal Agroteknologi dan Agribisnis Jurnal Farmagazine Medfarm: Jurnal Farmasi dan Kesehatan Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas International Journal Mathla'ul Anwar of Halal Issues Tirtayasa Medical Journal
Kusumiyati
Agriculture Faculty, Padjadjaran University
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 64 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas

 1 
Uji Daya Hambat Bakteri Staphylococcus capitis Bacillus cereus dan Pantoea dispersa Melalui Metode Bioteknologi Fermentasi Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Ahmad Saddam; Firman Rezaldi; Aris Ma’ruf; Fernanda Desmak Pertiwi; Suyamto Suyamto; Fajar Hidayanto; Kusumiyati Kusumiyati
Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas Vol 3, No 2 (2022): November
Publisher : Fakultas Kedokteran Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52742/jgkp.v3i2.17481

Abstract

Imunitas yang cenderung mengalami penurunan merupakan salah satu tanda tanda adanya serangan penyakit maupun infeksi baik yang disebabkan oleh bakteri gram positif maupun negatif. Staphylococcus capitis merupakan golongan bakteri gram positif yang berpotensi dalam menyebabkan penyakit endokarditis pada bagian jantung manusia. Bacillus cereus merupakan salah satu golongan bakteri gram positif yang berpotensi penyebab diare dan keracunan pada makanan. Pantoea dispersa merupakan salah satu bakteri gram negatif yang berpotensi menyerang sistem pencernaan (usus). Bunga telang yang dihasilkan melalui metode bioteknologi fermentasi kombucha merupakan salah satu minuman probiotik yang dapat dimanfaatkan untuk mencegah adanaya pertumbuhan bakteri patogen. Penelitian ini bertujuan untuk menghambat pertumbuhan ketiga bakteri uji melalui bunga telang yang dihasilkan melalui metode bioteknologi fermentasi kombucha. Metode dalam menghambat ketiga pertumbuhan bakteri uji adalah difusi cakram. Analis data yang dilakukan adalah ANOVA satu jalur dan uji lanjut melalui analisis pos hoc. Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kombucha bunga telang berpotensi dalam menghambat ketiga pertumbuhan bakteri uji berdasarkan analisis ANOVA satu jalur dimana masing-masing nilai P>0,05 dan analisis pos hoc membuktikan bahwa konsentrasi 40% tidak berbeda nyata terhadap kontrol positif dalam menghambat ketiga pertumbuhan bakteri uji
Co-Authors A Zulkifli A. Nurfitriana A. Nurfitriana, A. A.A. Ketut Agung Cahyawan W Abdilah, Nurullah Asep Ade Risti Oktavia Ade Risti Oktavia Agus Arip Munawar Ahmad Fauzi Ahmad Ni’matullah Al Baarri Ahmad Saddam Amelia Amelia ANNE NURAINI Ardika Albi Fauzi Arif Affan Wicaksono Aris Ma’ruf Aris Ma’ruf Aris Ma’ruf Desi Trisnawati Desi Trisnawati Desi Trisnawati Diding Suhandy Diky Indrawibawa Dinnur Afiifah Dinnur Afiifah, Dinnur Diyan Yunanto Setyaji diyan Yunanto Setyaji Diyan Yunanto Setyaji Diyan Yunanto Setyaji Endang Safitri Erni Suminar Fajar Hidayanto Fajar Hidayanto Fajrianti Anandya Habibah Farida Farida Farida Farida Farida Farida Farida Farida Fathi Rufaidah Fernanda Desmak Pertiwi Fernanda Desmak Pertiwi Fernanda Desmak Pertiwi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Firman Rezaldi Grace Pratiwi Manurung Gustiono Tegar Prasetyo Haifa Ruwaidah Hari Hariadi Ine Elisa Putri Ine Elisa Putri Ine Elisa Putri Ine Elisa Putri Ine Elisa Putri Ine Elisa Putri Ine Elisa Putri, Ine Elisa Jajang Sauman Hamdani Kurniasari, Indah Lilis Sugiarti M Faizal Fathurrohim M. Fariz Fadillah M. Fariz Fadillah M. Fariz Fadillah M. Fariz Fadillah Meinilwita Yulia Meinilwita Yulia Meinilwita Yulia Mubarok S Muhammad Abdilah Hasan Qonit Muhammad Abdillah Hasan Qonit Muhammad Faizal Fathurrohim Muhammad Nur N. Raniska N. Raniska, N. Nedya Deninta Nedya Deninta Nedya Deninta Noladhi Wicaksana Oktavia Ade Risti Oktavia, Ade Risti Poniyah Andayaningsih Resti Nurjanah Retna Yulrosly Ningtias Rika Bhernike Sitepu Risa Nurul Falah Risa Nurul Falah S. Puspadewi S. Puspadewi, S. Sasmita, Heny Siska Dwi Anggraeni Siti Suharyatun Somantri, Ucu Wandi Sri Waluyo Sumadi Sumadi Sumadi Sumadi Suyamto Suyamto Syarief Aanisah Lutfiyyah SYARIFUL MUBAROK Tengku Sabrina Tino M Onggo Tino Mutiarawati Onggo Tino Mutiarawati Onggo Tino Mutiarawati Onggo Tino Mutiarawati Onggo Titin Sulastri Usman Setiawan Uum Umiyati Uum Umiyati Wahyu Ferdiyansyah Wawan Sutari Yayan Sumekar Yayat Rochayat Suradinata Yuda Hadiwijaya Yuda Hadiwijaya Yuda Hadiwijaya Yulia, Meinilwita Yuliana Kolo Yussi Rabani Zulfatunnisa Zulfatunnisa