cover
Contact Name
Sanya Anda Lusiana
Contact Email
sanyalusiana@gmail.com
Phone
-
Journal Mail Official
ejournal.gemkes@gmail.com
Editorial Address
Jl. Padang Bulan II Kelurahan Hedam Distrik Heram, Jayapura, Papua
Location
Kota jayapura,
P a p u a
INDONESIA
Gema Kesehatan
ISSN : 20885083     EISSN : 26548100     DOI : https://doi.org/10.47539/gk.v15i1
Core Subject : Health,
Gema kesehatan is published by Poltekkes Kemenkes Jayapura twice a year. p-ISSN 2088-5083/e-ISSN 2654-8100. Kemdikbudristek has accredited the Gema Kesehatan journal to rank four from 2019 to 2023 based on the decree:164/E/KPT/2021. We believe that open-source knowledge is able to produce something more treasured, giving an advantage to researchers, policy-makers and society in general. By collaborating committedly with authors, reviewers and editors we guarantee that the academic community will be given free access to explore into a wealth of highest quality research. All articles are published under a Creative Commons license: Attribution 4.0 International (CC-BY-SA) http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/, indicative of the fact that authors retain the copyrights of their work and hence, can freely use, reuse and share their articles. Prademic also allows authors to post their work online to any academic repository any time they wish. Gema Kesehatan (GK) implements the PKP Preservation Network (PKP PN), as can be seen in the records of The Keepers Registry and Garuda
Articles 93 Documents
PEMBUATAN NUGGET DAN OTAK-OTAK AMPAS TAHU (Glycine Max (L) Merill) SEBAGAI KUDAPAN BAGI ANAK SD YPK YOKA BARU TAHUN 2019 Paskalina A A Weridity; Marlin Paulina Gultom; Ratih Nurani Sumardi
GEMA KESEHATAN Vol. 11 No. 2 (2019): Desember 2019
Publisher : POLTEKKES KEMENKES JAYAPURA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47539/gk.v11i2.91

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pembuatan nugget dan otak-otak ampas tahu sebagai kudapan bagi anak sekolah dasar. Penelitian ini bersifat Quasi Eksperimen, menggunakan 2 produk kudapan yang ditambahkan tepung ampas tahu yaitu nugget dan otak-otak. Uji kesukaan pada panelis tidak terlatih 25 orang dan penelitian lanjutan berupa uji daya terima dari produk terpilih pada 25 orang siswa SD Yoka Baru. Hasil uji kesukaan menunjukkan bahwa yang paling disukai adalah produk nugget ampas tahu yaitu warna (96%), aroma (90%), rasa (88%) dan tekstur (90%). Hasil uji daya terima menunjukkan bahwa siswa yang memiliki daya terima >80% untuk hari ke-1 hingga hari ke-2 sebanyak 100% siswa. Kata kunci : Ampas Tahu, Kudapan, Uji Daya Terima, Uji Kesukaan ABSTRACT This research aims to study the making of nuggets and tofu dregs for elementary school children. This research was queasy-experimental research. We used two snack products i.e. otak-otak (grilled fish cake) and nugget to which we added tofu dreg flour. Preference test in 25 untrained panelist and advanced test in the form of acceptability test of selected products in 25 students of SD Yoka Baru were conducted. The result of preference test indicated that the most preferred product was nugget added with tofu dregs (color, 96%; smell, 90%; taste, 88%; and texture, 90%). The result of acceptability test indicated that all students showed acceptability of >80% on the first and second days (100%). Key words : Tofu Dregs, Snack, Acceptability Test, Preference Test.
PEMBUATAN SATE DAN SEMUR KEONG MAS (Pomacea Canaliculata) SEBAGAI MAKANAN SUMBER PROTEIN BAGI ANAK SD INPRES NEGERI SIBOI-BOI KABUPATEN JAYAPURA TAHUN 2019 Fransiska H Hendambo; Sanya Anda Lusiana; Marlin Paulina Gultom
GEMA KESEHATAN Vol. 11 No. 2 (2019): Desember 2019
Publisher : POLTEKKES KEMENKES JAYAPURA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47539/gk.v11i2.92

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pembuatan sate dan semur keong mas sebagai makanan sumber protein bagi anak sekolah dasar. Penelitian ini bersifat Quasi Eksperimen, menggunakan 2 produk olahan keong mas yaitu sate dan semur. Uji kesukaan pada panelis agak terlatih sebanyak 25 orang dan uji daya terima dari produk terpilih pada 25 orang siswa SD Inpres Negeri Siboi-Boi Kabupaten Jayapura. Hasil uji kesukaan menunjukkan bahwa yang paling disukai adalah olahan sate keong mas yaitu warna (98%), aroma (98%), rasa (98%) dan tekstur (98%). Hasil uji daya terima menunjukkan bahwa siswa yang memiliki daya terima >80% untuk hari ke-1 hingga hari ke-2 sebanyak 100% siswa. Kata kunci : Keong Mas, Sumber Protein, Uji Daya Terima, Uji Kesukaan ABSTRACT This research aims to study the making of satay and stew as a protein source for elementary school children. The research was quasi-experiment. We used two processed golden apple snail products i.e. satay and stew. . Preference test was conducted to 25 semi-trained panelists; while acceptance test was conducted to 25 students of SD Inpres Negeri Siboi-boi Jayapura. According to the result of preference test, the most preferable processed golden apple snail product was satay (color 98%, aroma 98%, taste 98%, and texture 98%). The result of acceptability test indicated that all students showed acceptability of >80% on the first and second days (100%). Key words : Golden Apple Snail, Protein Source, Acceptance Test, Preference Test
HUBUNGAN INTENSITAS KEBISINGAN DENGAN KELELAHAN DAN TEKANAN DARAH PEKERJA ARENA BERMAIN DI KOTA JAYAPURA TAHUN 2019 Nawang Wulan; Renold Maks Maks Mofu; Yeyen Fien Natalia
GEMA KESEHATAN Vol. 11 No. 2 (2019): Desember 2019
Publisher : POLTEKKES KEMENKES JAYAPURA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47539/gk.v11i2.107

Abstract

Kebisingan merupakan suara atau bunyi yang tidak biasa dan tidak dikehendaki oleh seseorang. Kebisingan mempunyai pengaruh pada pendengaran, stress psikologik, tekanan darah tinggi, kelelahan dan perasaan tidak senang (Suma’mur, 2009). Arena bermain memiliki mesin dengan volume suara yang tinggi dan pekerja tidak menggunakan penutup telinga. Jam kerja pada pekerja arena bermain rata- rata lebih dari 42 jam/ minggu. Tujuan penelitian adalah mengetahui hubungan intensitas kebisingan terhadap kelelahan dan tekanan darah pekerja pada arena bermain di Kota Jayapura tahun 2019. Metode penelitian adalah observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Populasi penelitian adalah 4 arena bermain di Kota Jayapura. Sampel adalah total populasi. Analisis data dilakukan menggunakan uji statistic chi square dengan taraf signifikasi 95% dan α = 0,05. Hasil Penelitian 1.) Intensitas Kebisingan 3 arena bermain > dari 85 dB. 2.) Kelelahan pekerja 33 pekerja merasakan lelah. 3.) Tekanan darah 9 pekerja memiliki tekanan darah tinggi. 4.) Hasil uji fisher exact, intensitas kebisingan dengan kelelahan didapatkan nilai p = 0,012. 5.) Hasil uji fisher exact, kebisingan dengan kelelahan pekerja didapatkan nilai p= 0.506. Kesimpulan dalam penelitian adalah sebagian besar arena bermain bermain memiliki intensitas kebisingan > NAB, sebagian besar besar pekerja merasakan lelah, sebagian besar tekanan darah pekerja adalah normal, ada hubungan antara intensitas kebisingan dengan perasaan kelelahan pada pekerja dan tidak ada hubungan antara intensitas kebisingan dengan tekanan darah pada pekerja di arena bermain.
PEMANFAATAN ANTIDEPRESAN PADA DEPRESI LANJUT USIA Sang Ayu Arta Suryantari; Agung Bagus Sista Satyarsa
GEMA KESEHATAN Vol. 11 No. 2 (2019): Desember 2019
Publisher : POLTEKKES KEMENKES JAYAPURA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47539/gk.v11i2.108

Abstract

Depresi pada lanjut usia (lansia) adalah penyakit yang berhubungan dengan disabilitas dengan penurunan fungsional dan kognitif yang sangat mempengaruhi kualitas hidup. Studi yang mempelajari pengobatan antidepresan pada lansia masih minimal dan menunjukan efek yang sering berlawanan. Tujuan dari literatur ini adalah untuk mendiskripsikan pemanfaatan antidepresan pada depresi lanjut usia. Metode yang digunakan adalah dengan mencari artikel valid dibasis data PubMed dan Medline dari dalam sepuluh tahun terakhir. Pencarian menggunakan kata kunci yakni “Antidepressants” and “Old people” and “Depression” and “Quality of Life”. Berdasarkan hasil pencarian didapatkan total 27 artikel yang sesuai dengan kriteria tersebut. Selective serotonin reuptake inhibitors (SSRIs) dan antidepresan generasi kedua lainnya direkomendasikan untuk pengobatan lini pertama depresi pada lansia. Perbedaan efikasi dan tolerabilitas dalam berbagai substansi dan golongan obat minimal atau tidak ada. Pada depresi yang resisten terhadap pengobatan, terapi augmentasi dipilih seperti litium dan antipsikotik atipikal. Diperlukan adanya bukti yang meyakinkan bahwa antidepresan bermanfaat dalam pengobatan depresi pada lanjut usia yang rasional. Namun, data berbasis bukti pada tingkat pemulihan dan remisi pada depresi lanjut usia terhadap obat antidepresan tertentu masih dalam uji coba dan data ini sangat penting untuk pengobatan farmakologis depresi lanjut usia dalam praktik klinis sehari-hari.
KOSMESEUTIKAL HERBAL PADA HIPERPIGMENTASI PASCAINFLAMASI (HPI) Aulia Salma Azmi
GEMA KESEHATAN Vol. 12 No. 2 (2020): Desember 2020
Publisher : POLTEKKES KEMENKES JAYAPURA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47539/gk.v12i2.109

Abstract

Hiperpigmnetasi pascainflamasi (HPI) merupakan penggelapan warna kulit yang terjadi setelah inflamasi atau cedera pada kulit. HPI sering terjadi pada warna kulit lebih gelap dan dapat menurunkan kepercayaan diri seseorang. Pengobatan konvensional HPI adalah hydroquinone (HQ) topikal yang sering dikombinasikan dengan retinoid. HQ memiliki efek samping berupa dermatitis, perubahan warna kuku, leukoderma permanen, hipopigmentasi, dan okronosis eksogen sedangkan retinoid memiliki efek samping teratogenik. Senyawa fitokimia pada tanaman dapat digunakan sebagai kosmeseutikal herbal untuk terapi alternatif HPI yang lebih aman karena memiliki efek toksisitas minimal. Beberapa kosmeseutikal herbal yang dapat digunakan di antaranya adalah aloesin pada lidah buaya, alpha-bisabolol pada kamomil, arbutin pada tanaman bearberry, ellagic acid pada teh hijau, stroberi, ceri, walnut, anggur, dan geranium, glabridin pada akar manis, polifenol pada teh hijau dan kedelai, vitamin C, silimarin pada Silybum marianum, procyanidin pada Pinus pinaster dan kacang tanah, dan lektin pada gandum, kacang-kacangan, dan berbagai jenis sayuran.
DISTRIBUSI SPASIAL LARVA ANOPHELES SP DI KAMPUNG NOLOKLA DISTRIK SENTANI TIMUR KABUPATEN JAYAPURA TAHUN 2018 Henny Sesanti Budi Hastuty; Yeyen Fien Natalia
GEMA KESEHATAN Vol. 12 No. 1 (2020): JUNI 2020
Publisher : POLTEKKES KEMENKES JAYAPURA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47539/gk.v12i1.111

Abstract

Malaria ditularkan oleh nyamuk Anopheles sp betina. Prevalensinya masih tinggi di Papua, termasuk di Puskesmas Harapan Distrik Sentani Timur, data menunjukkan akumulasi kasus Januari hingga September tahun 2018 berjumlah 648 kasus dari 2481 jiwa. Pemetaan tempat perindukan potensial larva Anopheles sp digunakan untuk menggambarkan sebaran dan karakteristik tempat perindukan di lapangan, data yang tersedia dapat digunakan sebagai salah satu bahan pengambilan kebijakan penanganan malaria. Penelitian ini bertujuan untuk memvisualisasikan distribusi spasial larva Anopheles sp di Kampung Nolokla Wilayah Kerja Puskesmas Harapan Distrik Sentani Timur, dengan metoda observasional dengan jenis rancangan eksploratif dengan pendekatan Sistem Informasi Geografi (SIG). Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 123 tempat perindukan potensial larva Anopheles sp di Kampung Nolokla Wilayah Kerja Puskesmas Harapan, yang terdiri dari : selokan sejumlah 11 titik (8,9%), kubangan 67 titik (54,5%), kolam 10 titik (8,1%), bekas injakan ban 8 titik (6,5%), dan barang bekas 27 titik (22,0%). Peta spasial menggambarkan sebaran tempat perindukan potensial larva Anopheles sp yang hampir merata di seluruh wilayah Kampung Nolokla, dengan titik terbanyak berlokasi di wilayah RW 2 dan 3, sedangkan tempat perindukan positif larva Anopheles sp sejumlah 3 titik, terdapat di RW 2 dan RW 4. Simpulan penelitian, Sistem Informasi Geografi (SIG) dapat digunakan untuk memvisualisasikan distribusi spasial tempat perindukan larva Anopheles sp dan mempermudah pengambilan kebijakan penanganan vektor malaria.
KARAKTERISTIK PENDERITA KUSTA DI PUSKESMAS ABEPANTAI KOTA JAYAPURA TAHUN 2020 Ludia Maria Anastasia Porong; Indra Taufik Sahli; Asrianto Asrianto
GEMA KESEHATAN Vol. 12 No. 1 (2020): JUNI 2020
Publisher : POLTEKKES KEMENKES JAYAPURA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47539/gk.v12i1.126

Abstract

Leprosy is a chronic infectious disease caused by Mycobacterium leprae that attacks the skin, peripheral nerves, mucosa of respiratory tract and eyes. The aim was to determine the characteristics of leprosy disease of Health Center Abepantai in 2020, based on the type of leprosy, staining of Ziehl Neelsen (ZN), age, sex and occupation. This method is a descriptive study with cross sectional design. The results, MB type highest percentage which is 8 (67%), the positive ZN staining which is 4 (33%) and negative which is 8 (67%), the age the highest percentage 16-30 level years which is 5 (42%), sex the highest percentage male sex which is 8 (67%), occupation the highest farmer which is 5 (42% ). The conclusion characteristics of leprosy Health Center in Abepantai 2020: leprosy the highest percentage which is MB type, age the highest percentage which is 16-30 years old, the highest percentage which is male sex and the highest percentage occupation which is farmer.
PENGETAHUAN, SIKAP DAN PERILAKU IBU HAMIL TERHADAP NUTRISI SELAMA KEHAMILAN DI WILAYAH KERJA UPT PUSKESMAS MENGWI I, BADUNG, BALI Dian Reginalda Kusuma; Putu Dhanu Aryawangsa; Agung Bagus Sista Satyarsa; Putu Aryani
GEMA KESEHATAN Vol. 12 No. 1 (2020): JUNI 2020
Publisher : POLTEKKES KEMENKES JAYAPURA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47539/gk.v12i1.127

Abstract

Kehamilan dapat menentukan derajat kesehatan ibu dan janin selanjutnya. Kurangnya pengetahuan, sikap dan perilaku tentang nutrisi selama kehamilan dapat meningkatkan risiko komplikasi pada ibu dan janin. Penelitian bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan, sikap dan perilaku ibu hamil terhadap nutrisi selama kehamilan di UPT Puskesmas Mengwi I. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif cross-sectional menggunakan sumber data primer yang diperoleh dari wawancara ibu hamil yang dilakukan di UPT Puskesmas Mengwi I. Pengambilan sampel menggunakan metode non-probability sampling dengan cara consecutive sampling, dengan jumlah subyek sebanyak 71 ibu hamil yang memenuhi kriteria inklusi. Analisis data dilakukan dengan program statistik dengan analisis univariat dan bivariat. Hasil dalam penelitian ini memperoleh sebagian besar ibu hamil (78,9%) tersebar antara kelompok umur 20-35 tahun. Mayoritas Ibu hamil mengenyam pendidikan tinggi (70,4%) dan bekerja sebagai Ibu Rumah Tangga (53,5%). Sebagian besar pekerjaan suami adalah karyawan swasta (43,7%). Pendapatan keluarga didominasi dengan pendapatan tinggi (60,6%). Sebagian besar Ibu hamil memiliki status multigravida dan sebagian besar memiliki usia kehamilan Trimester III (47,9%). Terdapat sebagian (18,3%) ibu hamil mengalami kejadian Kekurangan Energi Kronis. Hampir seluruh Ibu hamil telah mendapatkan informasi tentang gizi selama kehamilan (90,1%) dan bersumber dari tenaga kesehatan (81,7%). Hasil pengetahuan ibu hamil diperoleh dengan kriteria baik (70,4%), sikap ibu hamil diperoleh kriteria baik (80,3%) dan perilaku ibu hamil diperoleh kriteria baik (88,7%). Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa pengetahuan, sikap dan perilaku ibu hamil dengan kriteria baik. Disarankan agar tetap dilakukan pemberian edukasi dan pengamatan gizi ibu hamil khususnya kepada ibu hamil dengan sosiodemografi dan sosioekonomi yang rendah.
MENGUKUR PENGETAHUAN MAHASISWA POLTEKKES KEMENKES JAYAPURA TERHADAP INFEKSI COVID-19 SELAMA PEMBELAJARAN DARING Risda Hartati; Meidy J Imbiri; Dwi Setiani
GEMA KESEHATAN Vol. 12 No. 1 (2020): JUNI 2020
Publisher : POLTEKKES KEMENKES JAYAPURA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47539/gk.v12i1.128

Abstract

Latar Belakang: Pandemi Covid-19 yang telah ditetapkan oleh WHO saat ini menjadi permasalahan di dunia dengan jumlah penyebaran kasus yang semakin meningkat dan meluas. Tujuan Penelitian: Untuk mengetahui dan mengukur tingkat pengetahuan mahasiswa Poltekkes Kemenkes Jayapura terhadap infeksi Covid-19. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan menggunakan desain cross sectional. Populasi dan sampel penelitian diambil dengan menggunakan total samping yaitu seluruh mahasiswa yang tergabung dalam himpunan Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) sebanyak 115 mahasiswa yang tergabung dalam semua jurusan. Instrumen penelitian ini menggunakan kuesioner melalui google form yang disebarkan pada media whatssapp secara online. Analisis data dilakukan dengan menggunakan statistik deskriptif. Hasil: Hasil pengukuran tingkat pengetahuan mahasiswa terhadap infeksi Covid-19 yaitu sebanyak 109 mahasiswa (94,8%) mempunyai pengetahuan dengan kategori baik, 6 mahasiswa (5,2%) tingkat pengetahuan moderat/sedang, dan tidak ditemukan mahasiswa dengan tingkat pengetahuan kurang (0%). Pengetahuan kategori baik dari mahasiswa terhadap infeksi Covid-19 paling banyak pada usia 20 tahun yaitu sebanyak 74 mahasiswa (64,35%), pengetahuan sedang pada usia 20 tahun sebanyak 4 mahasiswa (3,48%). Berdasarkan jenis kelamin mahasiswa tingkat pengetahuan kategori baik ditemukan pada mahasiswa perempuan sebanyak 80 mahasiswa (69,57%) dan laki-laki sebanyak 29 mahasiswa (25,22%). Kesimpulan: Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa Pengetahuan Mahasiswa Poltekkes Kemenkes Jayapura Terhadap Infeksi Covid-19 Selama Pembelajaran Daring adalah sebanyak 109 (94,8%) mempunyai tingkat pengetahuan baik, sehingga dapat menjadi acuan kepada seluruh civitas manajemen akademik untuk dapat menggunakan berbagai rumusan metode dalam pembelajaran daring sehingga lebih meningkatkan hasil belajar selama pandemi Covid-19 ini.
BUKU SAKU SEBAGAI MEDIA PENGETAHUAN PENCEGAHAN HIV/AIDS PADA IBU HAMIL Fachry Amal; Flora Niu
GEMA KESEHATAN Vol. 12 No. 2 (2020): Desember 2020
Publisher : POLTEKKES KEMENKES JAYAPURA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47539/gk.v12i2.130

Abstract

Data tentang kasus HIV/AIDS di Kabupaten Jayapura pada tahun 2017 secara kumulatif sebanyak 2756 kasus, yang terdiri dari kasus HIV sebanyak 1294 kasus (46,9%) dan kasus AIDS sebanyak 1462 kasus (53%), kasus HIV pada ibu hamil dari Januari sampai dengan Desember tahun 2017 terdapat 36 penderita HIV (1,2%) dari 2820 ibu hamil yang melakukan testing HIV (Profil Dinas Kesehatan Kabupaten Jayapura, 2017). Data dari Puskesmas Harapan pada tahun 2017 terdapat 12 ibu hamil yang positif HIV dan pada tahun 2018 terdapat 16 ibu hamil yang positif HIV (Laporan VCT Puskesmas Harapan, 2018). Berdasarkan wawancara yang dilakukan dengan petugas Puskesmas Harapan didapatkan informasi bahwa sampai saat ini belum ada media informasi tentang cara pencegahan penularan HIV/AIDS dari Ibu ke anak. Jenis penelitian adalah kuantitatif dengan rancangan quasy experiment. Populasi berjumlah 64 orang, sedangkan sampel berjumlah 30 orang, masing-masing 15 orang yang mendapatkan buku saku dan 15 orang yang tidak mendapatkan buku saku, teknik pengambilan sampel adalah purposive sampling. Instrumen pengumpulan data menggunakan kuesioner. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan program SPSS, uji statistik yang digunakan adalah uji Mann-Whitney pada α=0,05. Hasil penelitian menunjukkan terdapat 14 orang responden yang tidak tahu tentang pencegahan HIV/AIDS dari ibu ke anak, sedangan 16 orang responden tahu, terdapat perbedaan pengetahuan antara kelompok yang diberikan buku saku dengan kelompok yang tidak diberikan buku saku p=0.000

Page 3 of 10 | Total Record : 93