Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
6.687
P-Index
This Author published in this journals
All Journal IPTEKMA Agrotekno Buletin Udayana Mengabdi JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI JIMAT (Jurnal Ilmiah Mahasiswa Akuntansi) Undiksha Jurnal Teknologi Pertanian Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology) agriTECH Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno Teknologi Indonesia Journal of Electrical, Electronics and Informatics Agroindustrial Journal
Ni Made Wartini
Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Bukit Jimbaran-Bali
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Social Sciences

Published : 98 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Buletin Udayana Mengabdi

 1 
PENERAPAN TEKNOLOGI PEMBUATAN SABUN AROMA TERAPI DARI MINYAK KELAPA PADA KWT “WIGUNA MEKAR” DI DESA ANGKAH KECAMATAN SELEMADEG BARAT KABUPATEN TABANAN G.P. Ganda-Putra; N.M. Wartini; L.P. Wrasiati; I.W.G.S. Yoga
Buletin Udayana Mengabdi Vol 16 No 3 (2017)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (124.462 KB)

Abstract

Masyarakat di Desa Angkah, Kecamatan Selemadeg Barat, Kabupaten Tabanan khususnya anggota KWT “Wiguna Mekar” masih belum memahami proses pembuatan sabun aroma terapi. Hal ini menyebabkan belum dimanfaatkannya minyak kelapa yang banyak dihasilkan di daerah tersebut Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah : (1) memberikan penyuluhan tentang proses pembuatan sabun aroma terapi berbahan baku minyak kelapa dan (2) memberikan pelatihan dan praktek tentang langkah-langkah proses pembuatan sabun aroma terapi berbahan baku minyak kelapa, serta evaluasi biaya produksi dan mutu sensoris produk. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa : (1) penyuluhan tentang pembuatan sabun aroma terapi dari bahan minyak kelapa telah memberikan informasi dan pengetahuan yang diperlukan oleh KWT Wiguna Mekar, (2) pelatihan pembuatan sabun aroma terapi dari bahan minyak kelapa dapat dilakukan dengan baik oleh para peserta, (3) hasil uji sensoris tingkat kesukaan produk sabun aroma terapi yang dihasilkan, masing-masing dengan skor untuk: warna = 6,5 (suka - sangat suka), aroma = 6,3 (suka - sangat suka), pembusaan = 5,8 (agak suka – suka), dan bersih (kesan kesat) = 6,1 (suka - sangat suka), dan (4) dari berat bahan-bahan baku 500 gram akan dihasilkan 20 cetak sabun, dengan total biaya Rp.25.500,-, atau untuk 1 (satu) buah sabun memerlukan biaya Rp. 1.275,-.
PENYULUHAN DAN PELATIHAN PEMBUATAN SABUN CAIR CUCI TANGAN DARI MINYAK KELAPA DI DESA POHSANTEN KECAMATAN MENDOYO KABUPATEN JEMBRANA G.P. Ganda-Putra; Ni Made Wartini; I Made Anom Sutrisna Wijaya; Cokorda Anom Bayu Sadyasmara
Buletin Udayana Mengabdi Vol 18 No 2 (2019): Buletin Udayana Mengabdi
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (330.344 KB) | DOI: 10.24843/BUM.2019.v18.i02.p01

Abstract

Masyarakat di Desa Pohsanten, Kecamatan Mendoyo, Kabupaten Jembrana masih belum memahami proses pembuatan sabun cair cuci tangan dari minyak kelapa. Hal ini menyebabkan belum dimanfaatkannya minyak kelapa yang banyak dihasilkan di daerah tersebut Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah: (1) memberikan penyuluhan tentang pembuatan sabun cair cuci tangan berbahan baku minyak kelapa dan (2) memberikan pelatihan dan praktek tentang langkah-langkah pembuatan sabun cair cuci tangan berbahan baku minyak kelapa, serta (3) memberikan gambaran terkait evaluasi mutu sabun cair cuci tangan dengan uji sensoris. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa: (1) penyuluhan tentang pembuatan sabun cair cuci tangan dari bahan minyak kelapa telah memberikan informasi dan pengetahuan yang diperlukan oleh masyarakat di Desa Pohsanten, (2) pelatihan pembuatan sabun cair cuci tangan dari bahan minyak kelapa dapat dilakukan dengan baik oleh para peserta, (3) hasil uji sensoris tingkat kesukaan produk sabun cair cuci tangan yang dihasilkan, masing-masing dengan skor untuk: warna = 6,7 (suka - sangat suka), aroma = 6,5 (suka - sangat suka), pembusaan = 5,8 (agak suka – suka), dan bersih (kesan kesat) = 6,4 (suka - sangat suka).
TEKNOLOGI PEMANFAATAN CAIRAN PULPA HASIL SAMPING PENGOLAHAN KAKAO DI DESA ANGKAH, KECAMATAN SELEMADEG BARAT, KABUPATEN TABANAN G. P. Ganda Putra; N. M. Wartini; I.W.G.S. Yoga
Buletin Udayana Mengabdi Vol 15 No 1 (2016): Jurnal Udayana Mengabdi
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (559.801 KB)

Abstract

The objectives of Community Service in accordance problems partners is to: 1) be able to accommodate a watery sweating byproduct of fermentation of cocoa beans that are not scattered in the processing site, 2) the determination of the purchase price of raw materials (pods of cocoa or cocoa beans wet), 3) complementary device administration, and 4) obtain product of cocoa vinegar that meets the requirements of SNI and ready for the market. Methods of activities that have been agreed, as follows: 1) engineering equipment/container fermentation of cocoa beans, 2) simple value chain analysis, 3) creation of administrative tools, such as: administrative activity, financial administration and the administrative requirements of the other, and 4) the process production and packaging of cocoa vinegar. The results of the activities are: 1) engineering fermentation container is done by adding a plastic tarp in the bottom of the container fermentation, a byproduct obtained watery sweating as much as 660 liters per month or 4620-5940 liters per year, 2) the determination of the purchase price for raw materials pods and/or wet cocoa beans on a profit margin of 20%, 25%, 30% respectively with a conversion of 0.0233; 0.0224; 0.0216 and /or 0.233; 0.224; 0.216 of the price of cocoa beans in the market, 3) administrative tools that have been made, including: administrative activities, financial administration and other administrative completeness devices, and 4) have been able to do the production process to produce cocoa vinegar products in packaging and introduced through expo- exhibitions and marketed to traditional markets and to the needs of their own members.
Co-Authors A. A. P. A. Suryawan W Aldi Oktavian Alfridus Sandro Dacosta Perdisen Aman Julianto Amenra Ramzi Naz Amna Hartiati Anak Agung Made Dewi Anggreni Ardhinata Antares Arfira Khofifah Bambang Admadi Harsojuwono Bimby Issassam Devi, Putu Nandya Sri DEWA AYU ANOM YUARINI Dr.Ir. Yunianta, DEA Erina Novandri Elsa Erna Sri Rahayu Ezra Elkana Karo Sekali Febriyawati Cahyanty Nugraha G.P. Ganda Putra Gede Gora Adrista Gst Ayu Kd Frety Yudharini Gusti Ayu Gayatri Amasdenia Sukarno Gusti Ayu Mas Alstonia Parnawan I Gede Esti Widiantara I Gusti Ayu Purnamawati I Gusti Gde Satria Anggakara Putra I Gusti Ngurah Agung Paranatha I Gusti Ngurah Pungki Wiraguna I Kadek Aditya Prasatya I Kadek Agus Nuada I Ketut Gede Putra Adiyasa I Komang Budha Astawa I Komang Wiria Santiyoga I Made Adi Parimartha I Made Anom Sutrisna Wijaya I Made Dwipayana I Made Sugiastawa I Made Sugitha I Made Supartha Utama I Nyoman Bangbang Primaryadi I Putu Suparthana I W.G. SEDANA YOGA I Wayan Arnata I Wayan Eggy Perdana Putra I Wayan Mika Pratama I Wayan Putra Adiyasa I.W.G.S. Yoga Ida Ayu Ary Widnyani Ida Ayu Dwi Giriantari Ida Ayu Putu Arik Cahayanti Ida Bagus Alit Arcana Ida Bagus Ananta Wibawa Ida Bagus Wayan Gunam Ida Bagus Yogaswara Ika Martoquito Lumbanraja Irena Savitri Kadek Ngurah Ghandhi Danu Subagan Kesia Teodora Br Ginting Komang Adi Darmawan Lintang Mandan Madani Luh Putu Ayu Evitasari Cesarini Luh Putu Trisna Darmayanti Luh Putu Wrasiati Lutfi Suhendra Made Gabhina Aryayustama Made Gde Wisnu Merta Made Hary Sayoga Made Puspa Aridona Made Wahyu Nadaiswara Putra Ni Gst Ayu Kade Ratih Permata Sari Ni Kadek Eka Wati Ni Kadek Maya Isadora Ni Kadek Sinarwati Ni Kadek Wiji Astuti Ni Ketut Wiradnyani Ni Made Dewi Indriyani Ni Made Ratih Despianti Ni Made Ria Oka Antari Ni Nyoman Budiasih Ni Putu Diah JuliantariD Ni Putu Eny Sulistyadewi Ni Putu Noviantari Ni Putu Puspadi Aristyanti Ni Putu Suwariani Novia Esterulina Purba NYOMAN SEMADI ANTARA Pande Komang Suparyana Poppy Diana Sari Purnama Yanti, Gusti Ayu Kade Diana Putu Timur Ina Rahel Br Ginting Rian Lamhot Parasian Hutabarat Rukmi Sari Hartati Rurini Retnowati Sadyasmara, Cokorda Anom Bayu Sagung Ayu Bulan Julia Saraswati Sang Ayu Sri Eka Oktari Sarah Chairunnisa Sasha Patrisia SATRIYAS ILYAS Sixtania Ijo Magho Sri Mulyani Sri Mulyani Suwarini, Ni Putu Tiara Noviyani Tri Susanto Vonny Tanone Yemima Maria Lasma Roha Sitompul Yohannes Eko Putra Simanullang Zainul Fikri