Claim Missing Document
Check
Articles

Found 30 Documents
Search

VALIDASI METODA FRAP MODIFIKASI PADA PENENTUAN KANDUNGAN ANTIOKSIDAN TOTAL DALAM SAMPEL MANGGA DAN RAMBUTAN -, Yefrida; Ashikin, Nor; -, Refilda
Jurnal Riset Kimia Vol 8, No 2 (2015): March
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jrk.v8i2.236

Abstract

Validation of modified FRAP method to determine total antioxidant content in mango and rambutan sample have been done. Total antioxidan content in sampel is presented as Gallic Acid Equivalent (GAE). Modified FRAP method using FeCl3asoxidizing agent and ortho-phenantroline as complexan, which produce complex compounds of [Fe (C12H8N2)3]+2 sorrel coloured. Validation parameters are obtained in this research are r = 0.999, R2 = 0.998, LoD 3.13 x 10-6 M and LoQ 1.04 x 10-5 M. While RSD and recovery in the sample mango and rambutan were 1.15%, 1.34% and 96.31%, 97.72%, respectively. Based on the value of the validation parameters, it can be concluded that this method can be used for determination of total antioxidant content in the mango and rambutan samples.
OPTIMATION STUDY OF CARRAGEENAN EXTRACTION FROM RED ALGAE (Eucheuma cottonii) -, Refilda; Munaf, Edison; Zein, Rahmiana; Dharma, Abdi; -, Indrawati; Lim, Lee Wah; Takeuchi, Toyohide
Jurnal Riset Kimia Vol 2, No 2 (2009): March
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jrk.v2i2.151

Abstract

 ABSTRACT Carrageenan is a general name for polysacharides, it is made up of sodium, potassium, magnesium, and calcium sulphat esters of galactose and 3.6-anhydrogalactose units. Research about parameters influencing extraction process of carrageenan from red algae (Eucheuma cottonii) has been studied. The parameters were particle size of red algae, pH of NaOH solution, heating time and heating temperature. About 64.30% of carrageenan was extracted from red algae (Eucheuma cottonii) under optimum condition, 425 µm particle size of red algae, solution pH 8.5, heating time 18 h, and heating temperature 95°C. The FTIR spectra of extracted carrageenan showed the same spectra as the pure carrageenan. Keywords : carrageenan, red algae (Eucheuma cottonii), and extraction    
UJI AKTIVITAS ANTI BAKTERI ASAP CAIR YANG BERASAL DARI BATANG KAYU MANIS DAN KULIT KACANG TANAH -, Yefrida; Aprilina, Farrah; Leone, Indri Ticel; -, Refilda
Jurnal Riset Kimia Vol 2, No 2 (2009): March
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jrk.v2i2.161

Abstract

 ABSTRAK Antibacterial agent is a compound that prevent the growth and reproduction of bacteria. Antibacterial activity of liquid smoke is caused by acid and fenolic compound. In this research, we determined antibacterial activity of liquid smoke from stem sweet wood  and nut shell by using diffusion method. Both of liquid smoke have antibacterial activity to Staphylococcus aureus  Eschericia coli population. Their activity almost the same to chloramphenicol, but less than formalin. Keywords : antibacterial activity, liquid smoke, diffusion method    
PEMBUATAN ASAP CAIR DARI LIMBAH KAYU SUREN (Toona sureni), SABUT KELAPA DAN TEMPURUNG KELAPA (Cocos nucifera Linn) -, Yefrida; Putri, Yani Kasuma; Silvianti, Richi; Lucia, Novita; -, Refilda; -, ndrawati
Jurnal Riset Kimia Vol 1, No 2 (2008): March
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jrk.v1i2.85

Abstract

  ABSTRACT The waste of red cedar wood, coconut husk and coconut shell has not been well used. They had been used as traditional cooking fuel and also direct food smoking process by community, but they still had several disadvantages. Those could be treated by the simple processing, they can produce new high economics product. In this research, the use of waste red cedar wood, coconut husk and coconut shell as resources of liquid smoke by pyrolization followed by condensation has investigated. Liquid smoke is condensates of smoke which have experienced storage and screening to separate the tar and particulate matter.   Liquid smoke that was produced were different in color and smells, light brown and smells of smoke of red cedar wood burn, blackness of brown and smells like burning smoke of coconut husk and brown with smelled like the smoke of burned coconut shell. The pH of liquid smoke of red cedar wood was 3.34, liquid smoke of coconut husk is 3.48 and liquid smoke of coconut shell was 3.21, where its value was influenced by the component of acid which were the biggest component in coconut shell liquid smoke. The result of characterization using GC/MS indicated that there were 27 compounds and the main component of liquid smoke of red cedar wood is acetic acid (45.17%), 2-propanone (15.75%), 1-hidroxy-2-propanone (7.36%), furfural (5.50%) and phenol (4.17%), 27 compounds with the main component of liquid smoke of coconut husk is acetic acid (42.00 %), phenol (25.99%), 2-propanone (7.04%), furfural (4.06%) and guaiacol (3.32%), and 37 compounds with the main component of coconut shell liquid smoke are acetic acid (51.99%), phenol (19.90%), methyl acetate (5.37%), furfural (4.56%), hydroxyl acetone (2.90%), guaiacol (2.62%) and syringol (1.85%).  Keywords: waste red cedar wood, coconut husk, coconut shell, liquid smoke,  GC/MS
UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA SERTA ANTIOKSIDAN ASAP CAIR CANGKANG SAWIT (Elaeis gueneensis jack) -, Yefrida; -, Refilda; -, Indrawati; Siregar, Irma Yanti
Jurnal Riset Kimia Vol 4, No 2 (2011): March
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jrk.v4i2.135

Abstract

  ABSTRACT Liquid smoke is one of natural preservative. It can make from many sources such as coconut shell, wood, etc. In this study, it is made from the palm kernel shell (Elaeis gueneensis jack) by using pirolysis method. Its contains is determined by GC-MS, while antimicrobial activity by Kirby-Bauer method and antioxidant activity by DPPH method. From the test, it can be concluded that this liquid smoke contains carboxylic acids, fenol and its derivative compound as a major component and has a good enough antimicrobial and antioxydant activity. Keywords : liquid smoke, pirolysis, antimicrobial, antioxvdant.   
STUDI OPTIMASI PENENTUAN UNSUR HARA BESI DALAM CAMPURAN TANAH DAN KOMPOS MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI -, Refilda; -, Suhartini; -, Indrawati
Jurnal Riset Kimia Vol 8, No 2 (2015): March
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jrk.v8i2.231

Abstract

Determination of iron nutrient content in a mixture of soil and compost with spectrophotometric method has been carried out. Metal ions Fe(II) complexed with 0.1% ortho-fenantrolin 2 mL, 0.01 M citric acid as reducing  agent  using acetat buffer at pH 4.5 and its complex was measured by using spectrophotometer UV/Vis at wavelength 515 nm, the complex stability for was 60 minutes . The highest nutrient of iron with content in soil:compost with ratio of 0.8:0.2 was 0.92% at incubation time 30 days. The lowest iron content in the mixture of soil:compost (1:0) at incubation time for  15 days was 0.58% that obtained by the regression equation y = 95.85x + 0.025 with R2=0.992. The level of nutrient iron in compost obtained lower than the maximum regulated by SNI 2.00%.
PENENTUAN KANDUNGAN LOGAM ESENSIAL (Fe, Zn DAN Cu) DALAM DAUN SIRIH MERAH (Piper crocatum) SEGAR, AIR REBUSAN DAN AIR SEDUHANNYA DENGAN METODE SPEKTROSKOPI SERAPAN ATOM(SSA) -, Indrawati; Saputra, Willsant; -, Refilda
Jurnal Riset Kimia Vol 7, No 2 (2014): March
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jrk.v7i2.171

Abstract

Vol 7 No 2ABSTRACTDetermination of essential metals (Fe, Zn and Cu) in red betel leaf has been carried out by usingAtomic Absorption Spectrophotometer (AAS). Fresh and dry red betel leaf extracted in 75 mLby boiled and brewed distilled water for 5, 10, 15 and 20 minutes. In the fresh red betel leafmetal content (Fe, Zn and Cu) were 0,3257 %, 0,173 % and 0,0278 % and the highest metalcontent (Fe, Zn and Cu) found in dry red betel leaf which were boiled for 20 minutes with theconcentration 0,0539 %, 0,0305 % and 0,0128 %. Red betel leaf is a source of essential metalsneeded by the body.Keywords: Atomic Absorption Spectrophotometry (AAS), Red betel leaf (Piper crocatum),decoction water, steeping water, Fe, Zn and Cu
Penentuan Kandungan Antioksidan Total pada Infusa Selada Hijau (Lactuca sativa L.) Hidroponik dan Konvensional secara Spektrofotometri dengan Modified Phenantroline Method (MPM) Yefrida, Yefrida; Refilda, Refilda; Hamidah, Nofi; Rosman, Widuri
Jurnal Riset Kimia Vol 13, No 1 (2022): March
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jrk.v13i1.492

Abstract

Green lettuce is a vegetable that is widely consumed in Indonesia. These vegetables come from conventional and hydroponic farming. This study aims to compare the antioxidant content of these two types of vegetables. This vegetable is extracted by the infundation method. The extract obtained was determined for its antioxidant content by the MPM method. This method was validated by using parameter LoD, LoQ, linearity, precision and accuracy. The results showed that this method was valid for determining the total antioxidant content in conventional and hydroponic green lettuce samples. The total antioxidant content in conventional and hydroponic green lettuce samples was 2.68 ± 0.65 mg aa/g FW and 1.67 ± 0.40 mg AA/g FW, respectively. T test stated that the antioxidant content of the two samples was significantly different.
Penyerapan Timbal(II) dan Cadmium(II) di dalam Larutan Menggunakan Limbah Kulit Buah Kapuk Rahmiana Zein; Dewi Nofita; Refilda Refilda; Hermansyah Aziz
Chimica et Natura Acta Vol 7, No 1 (2019)
Publisher : Departemen Kimia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (522.207 KB) | DOI: 10.24198/cna.v7.n1.20813

Abstract

Kulit buah kapuk (Ceiba pentandra L) merupakan limbah pertanian yang belum dioptimalkan sampai sekarang. Penelitian biosorpsi Pb(II) dan Cd(II) menggunakan biosorben kulit buah kapuk telah dilakukan dengan metoda batch. Parameter yang dipelajari untuk penentuan kondisi optimum yaitu pH, konsentrasi awal, waktu kontak, massa biosorben dan ukuran partikel. Biosorben terlebih dahulu diaktivasi dengan HNO3 0,01 M. Kondisi optimum biosorpsi diperoleh pada pH 4, waktu kontak 15 menit, massa biosorben 0,025 g dan ukuran partikel ≤25 µm kedua ion logam, sedangkan konsentrasi awal larutan 1200 mg/L untuk Pb(II) dan 1000 mg/L untuk Cd(II). Studi isotherm adsorpsi mengikuti model isoterm Langmuir dengan koefisien determinasi (R2) 0,9983 untuk Pb(II) dan 0,9892 untuk Cd(II). Kinetika adsorpsi mengikuti model pseudo orde dua yang menunjukkan bahwa adsorpsi terjadi secara kimia. Karakterisasi menggunakan FTIR menunjukkan bahwa biosorben mengandung gugus fungsi seperti –OH, dan -C=O yang berperan dalam proses biosorpsi, sedangkan karakterisasi menggunakan SEM menunjukkan adanya pori – pori biosorben sebelum menyerap ion logam dan pori – pori akan tertutup setelah menyerap ion logam. Kapasitas adsorpsi Pb(II) sebesar 223,72 mg/g dan Cd(II) 88,7 mg/g. Hal ini menunjukkan bahwa kulit buah kapuk merupakan biosorben potensial dengan biaya rendah dalam menyerap Pb(II) dan Cd(II).
Kulit Salak Sebagai Biosorben Potensial Untuk Pengolahan Timbal(II) Dan Cadmium(II) Dalam Larutan Rahmiana Zein; Novrizaldi Wardana; Refilda Refilda; Hermansyah Aziz
Chimica et Natura Acta Vol 6, No 2 (2018)
Publisher : Departemen Kimia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (427.012 KB) | DOI: 10.24198/cna.v6.n2.17857

Abstract

Biosorben dari kulit salak (Salacca sumatrana) digunakan untuk mempelajari penyerapan Pb(II) dan Cd(II) dalam larutan dengan metode batch. Adsorpsi Pb(II) dan Cd(II) menggunakan kulit salak ini dipelajari pada variasi pH, konsentrasi adsorbat dan waktu kontak. Kondisi optimum penyerapan yang diperoleh pH 4 untuk Pb(II) dan 5 untuk Cd(II), konsentrasi adsorbat 1200 mg/L untuk Pb(II) dan 800 mg/L untuk Cd(II), waktu kontak 45 menit untuk Pb(II) dan 15 menit untuk Cd(II). Kapasitas penyerapan dari biosorben kulit salak sebesar 83,33 mg/g untuk Pb(II) dan 27,78 mg/g untuk Cd(II) dengan pola adsorpsi mengikuti isoterm Langmuir dengan koefisien determinasi 0,987 dan 0,937 dan data kinetika mengikuti model pseudo orde kedua. Konsentrasi Pb(II) dan Cd(II) sebelum dan setelah penyerapan ditentukan dengan Spektrometri Serapan Atom (SSA), karakterisasi kulit salak dilakukan dengan FTIR dan SEM. Adsorben kulit salak sangat baik digunakan untuk mengurangi kadar Pb(II) dan Cd(II) dalam larutan.