Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2019 - 2024

2.691

P-Index

This Author published in this journals

All Journal Jurnal Hortikultura Indonesia Agrotrop : Journal on Agriculture Science AGRITROP International Journal of Biosciences and Biotechnology Buletin Udayana Mengabdi E-Jurnal Agroekoteknologi Tropika (Journal of Tropical Agroecotechnology) BIOTROPIA - The Southeast Asian Journal of Tropical Biology Plumula : Berkala Ilmiah Agroteknologi Jurnal Hortikultura Journal of Degraded and Mining Lands Management Agro Bali: Agricultural Journal Journal of a Sustainable Global South Udayana Journal of Social Sciences and Humanities (UJoSSH) AJARCDE (Asian Journal of Applied Research for Community Development and Empowerment) Nandur

I WAYAN WIRAATMAJA

Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Udayana

Author-ID : 2952330

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Earth & Planetary Sciences Education Energy Environmental Science Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Public Health Social Sciences Veterinary

Published : 40 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

Title

Pengendalian Getah Kuning Buah Manggis dengan Irigasi Tetes dan Pemupukan Kalsium I Nyoman Rai; I.W. Wiraatmaja; C.G.A. Semarajaya; I.G.K. Dana Arsana
Jurnal Hortikultura Indonesia Vol. 4 No. 1 (2013): Jurnal Hortikultura Indonesia
Publisher : Indonesian Society for Horticulture / Department of Agronomy and Horticulture

ABSTRACTMangosteen is the largest exported fresh fruit from Indonesia, but only 20% of the total production can be exported due to low quality. Yellow latex or gamboge disorder is the main cause of low quality mangosteen fruit. This study aimed to control the yellow latex of the mangosteen fruit by using drip irrigation and calcium fertilization. The study was conducted at farmer’s mangosteen garden in Munduk Bestala village, Seririt Subdistrict, Buleleng Regency, from February to November 2009. The research was arranged as split plot design which consisted of two factors in a randomized block design. The main treatments were two levels of drip irrigation: drip irrigation and control, while the sub plot treatments were three levels dosage of calcium or gypsum: 0, 3, and 6 kg gypsum tree-1. The experiment was replicated nine times. The result of experiment indicated that interaction between drip irrigation and gypsum dosage has no significant different on yellow latex of mangosteen fruit. In contrast, drip irrigation decreased significantly yellow latex both at outer fruit skin and aril. The aril without yellow latex on drip irrigation treatment was 83.70%, whereas in control only 36.30%. Gypsum also increases the percentage of fruit aril without yellow latex. The highest percentage of fruit aril without yellow latex was obtained on 6 kg gypsum tree-1(70.00%), whereas the lowest was on 0 kg gypsum tree- 1( 54.44%).Key words: fruit quality, Garcinia mangostana , gypsum, relative water content, sugar contentABSTRAKManggis merupakan buah yang terbesar diekspor oleh Indonesia, namun hanya 20% dari total produksi dapat diekspor dikarenakan kualitas yang rendah. Getah kuning atau gambode disorder merupakan penyebab utama rendahnya kualitas buah manggis. Penelitian ini bertujuan untuk mengendalikan getah kuning pada tanaman manggis menggunakan irigasi tetes dan pemupukan kalsium. Penelitian ini dilaksanakan di kebun manggis milik petani di desa Munduk Bestala, kecamatan Seririt, kabupaten Buleleng dari bulan Februari sampai November 2009. Penelitian disusun dalam rancangan petak terbagi dengan dua faktor dalam rancangan kelompok teracak. Perlakuan petak utama adalah dua tingkat irigasi tetes: irigasi tetes dan kontrol, sedangkan perlakuan anak petak adalah tiga dosis pemupukan kalsium atau gipsum: 0, 3, dan 6 kg gipsum pohon- 1. Percobaan diulang sebanyak sembilan kali. Hasil mengindikasikan tidak ada pengaruh nyata interaksi antara irigasi tetes dan dosis gipsum terhadap getah kuning. Sebaliknya, irigasi tetes secara nyata mengurangi getah kuning baik pada bagian luar kulit dan bagian daging buah. Daging buah tanpa getah kuning pada irigasi tetes adalah sebanyak 83.7%, sedangkan pada perlakuan kontrol hanya 36.30%. Gipsum juga meningkatkan persentasi daging buah tanpa getah kuning. Persentase tertinggi daging buah tanpa getah kuning diperoleh pada perlakuan 6 kg gipsum pohon-1(70.00%), sedangkan persentase terendah diperoleh pada perlakuan 0 kg gipsum pohon-1(54.44%).Kata kunci: Garcinia mangostana, gipsum, kandungan air relatif, kandungan gula, kualitas buah

Respon Pertumbuhan Bibit Wani Tanpa Biji (Mangifera caesia Jack var. Ngumpen Bali) pada Berbagai Komposisi Media Tumbuh Rai I. N; C.G.A Semarajaya; I. W. Wiraatmaja; Ni K. Alit Astiari
Jurnal Hortikultura Indonesia Vol. 4 No. 2 (2013): Jurnal Hortikultura Indonesia
Publisher : Indonesian Society for Horticulture / Department of Agronomy and Horticulture

ABSTRACTSeedless Wani is one of the superior local fruit germplasm. It has specific character due toseedlessness, thickness of edible pulp (aril) and fruit flavors preferred by consumers for sweet, delicious taste , and specific flavor. Demand of seedless wani seedling is very high, but it cannot be fulfilled because ofthe method/technique of effective propagation is unknown. Although called seedless wani but about 10% of its total fruit have seeds, and progenies derived from those seeds genetically similar to its parent. This studywas aimed to determine the best growing media composition on the growth of seedlings seedless Wani. This study was a pot experiment and used a randomized block design (RBD). The treatments tested were growing medium, consistins of four types i.e. mixture of soil + sand + organic matter ( v:v: v = 6:0:0), mixture of soil+ sand + organic matter ( v: v:v = 3:2: 1), mixture of soil + sand + organic matter ( v:v: v = 3:1:2), and mixture of soil + sand + organic matter (v:v:v = 2:3:1). The results showed that the composition of the growth media mixture of soil + sand + organic matter (v:v:v = 3:1:2) gave better seedling growth ( height, leaf number, and stem diameter) compared with other growing media. Based on these results, it is suggested to use composition of growing media mixture of soil + sand + orga nic matter (v:v:v = 3:1:2) forpropagation seedless Wani.Key words: growing media, organic matter, seedless Wani, seedlingABSTRAKWani Tanpa Biji merupakan salah satu plasma nutfah buah-buahan lokal yang sangat unggul. Wani tersebut mempunyai karakter spesifik yaitu buahnya tanpa biji, daging buah tebal, dan citarasa buahnya disukai konsumen karena enak, manis tanpa rasa asam, dan aromanya menarik. Permintaan terhadap bibit Wani Tanpa Biji sangat tinggi, tetapi belum bisa dipenuhi karena metode/teknik perbanyakan yang efektif belum diketahui. Walaupun disebut Wani Tanpa Biji, tetapi sekitar 10% dari total buah wani tersebut memiliki biji dan anakan yang berasal dari biji tersebut mempunyai sifat yang sama dengan induknya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi media tumbuh yang terbaik terhadap pertumbuhan bibit wani tanpa biji. Penelitian ini merupakan percobaan pot dengan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT). Perlakuan yang dicobakan adalah media tum buh, terdiri atas empat taraf yaitu: campuran tanah + pasir + (v:v:v = 6:0:0), campuran tanah + pasir + bahan organik (v:v:v = 3:2:1), campuran tanah + pasir + bahan organik (v:v:v = 3:1:2), dan campuran tanah + pasir + bahan organik (v:v:v = 2:3:1). Hasil penelitian menunjukkan komposisi media tumbuh campuran tanah + pasir + bahan organik (v:v:v = 3:1:2) memberikan pertumbuhan bibit (tinggi, jumlah daun, dan diameter batang) yang lebih baik dibandingkan dengan campuran media tumbuh lainnya. Berdasarkan atas hasil penelitian ini, disarankan pembibitan Wani Tanpa Biji menggunakan media tumbuh campuran tanah + pasir + bahan organik dengan komposisi 3:1:2.Kata kunci: media tumbuh, bahan organik, wani tanpa biji, bibit

Identifikasi dan Telaah Pemanfaatan Sumber Daya Genetik Buah-buahan Lokal untuk Meningkatkan Integrasi Pertanian dan Pariwisata di Bali I Nyoman Rai; Gede Wijana; I Putu Sudana; I Wayan Wiraatmaja; C. G. A. Semarajaya; Ni Komang Alit Astiari
Jurnal Hortikultura Indonesia Vol. 7 No. 1 (2016): Jurnal Hortikultura Indonesia
Publisher : Indonesian Society for Horticulture / Department of Agronomy and Horticulture

ABSTRACTThe rapid growth of tourism in Bali raises new issues i.e. the decline of the agricultural sector. A model of development of integration of agriculture and tourism is required to avoid further imbalance in the development of tourism and agriculture. The objective of this study was to identify and study utilization of genetic resources of local fruits in order to improve agricultural and tourism integration. The research was conducted from March to December 2015 throughout regencies in Bali, using survey method to identify the species and sub-species of local fruits, its utilization, harvest time, and superior fruits of each regency. Definition of local fruit in this study is all species and sub-species of fruit plant found in Bali, either cultivated or wild. The results showed that there were 41 species with 149 sub-species of local fruits identified. Availability of local fruits was generally still seasonal. The harvest season was dominant from December to March. Fruits were used for local consumption, exports, inter island trade, and material for rituals and culture and for tourism market. Utilization of local fruit for tourism was still limited, i.e for fresh fruit consumption (snake fruit, wani, banana, mango, orange, papaya, water melon, melon and mangosteen), for juice (passion fruit, manggo, melon, water melon, guava, strawberry, wani); raw material for wine (snake fruit, grape), raw material for massage/Spa (lemon, pineapple, avocado, papaya, strawberry, star fruit), and for agrotourism object (strawberry, snake fruit, orange and mangosteen). We suggested that effort was required to increase the utilization of local fruits for tourism activities so that it increased the welfare of the farming community in Bali.Keyword: genetic resources, local fruit, integration, agriculture, tourismABSTRAKPesatnya perkembangan pariwisata di Bali memunculkan masalah baru yaitu semakin terdesaknya sektor pertanian. Untuk menghindari semakin tidak seimbangnya antara sektorpariwisata dan pertanian dikembangkanlah model pembangunan pertanian terintegrasi dengan pariwisata. Penelitian ini bertujuan melakukan identifikasi dan telaah pemanfaatan sumber daya genetik buah-buahan lokal untuk meningkatkan integrasi pertanian dan pariwisata. Penelitian dilakukan dari Maret sampai Desember 2015 di seluruh kabupaten di Bali, menggunakan metode survei untuk mengidentifikasi spesies dan sub-spesies sumber daya genetik buah-buahan lokal, pemanfaatannya, musim panen, dan buah unggulan kabupaten. Batasan buah lokal dalam penelitian ini adalah semua spesies dan sub-spesies buah-buahan yang ada di Bali, baik dibudidayakan atau liar. Hasil penelitian menunjukkan teridentifikasi sebanyak 41 spesies dan 149 sub-spesies buahbuahan lokal. Lokasi tumbuhnya sebagian besar tersebar hampir di seluruh kabupaten/kota di Bali seperti jeruk Bali, salak, pisang, wani, mangga, manggis, durian, jambu biji, dan nangka, tetapi adayang hanya dibudidayakan atau tumbuh pada lokasi spesifik tertentu seperti stroberi, kawista, anggur, leci, dan mundu. Ketersediaan buah umumnya masih bersifat musiman, dengan musim panen dominan dari Desember sampai Maret. Produksi buah-buahan lokal Bali dimanfaatkan untuk konsumsi lokal, komoditas ekspor, perdagangan antar pulau, keperluan ritual adat dan budaya, dan pasar pariwisata. Pemanfaatan untuk pariwisata masih relatif terbatas, meliputi: (1) hasil buah untukkonsumsi segar (fresh fruit) seperti salak, wani, pisang, mangga, jeruk, pepaya, semangka, melon dan manggis; (2) hasil buah untuk bahan juice (markisa, mangga, melon, semangka, stroberi, wani); (3) hasil buah untuk bahan wine (salak, anggur), (4) bagian buah, daun, atau bagian lainnya untuk massage/spa (jeruk lemon, nenas, avokad, pepaya, stroberi, belimbing wuluh); dan (5) kebun buah untuk agrowisata (stroberi, salak, jeruk, dan manggis). Berdasarkan hasil penelitian ini perlu ada upaya nyata meningkatkan pemanfaatan buah-buahan lokal untuk pariwisata agar kesejahteraan petani buah-buahan semakin meningkat.Kata kunci: buah lokal, integrasi, pariwisata, pertanian, sumber daya genetik

Co-Authors A. A. P. Sri ADHIATMA DHIYAN SAPUTRA Cokorda Gede Alit Semarajaya DEWA AYU ARI FEBRIYANTI Faisal Siregar Gede Wijana HESTIN YUSWANTI I GEDE JAYA MAHENDRA I GEDE NADI ARAT I GUSTI ALIT GUNADI I Gusti Ayu Kadek Dian Permatha Suyoga I Gusti Ayu Kadek Dian Permatha Suyoga I GUSTI NGURAH DJORDI JUNIADA I Gusti Ngurah Widyatmaja I KADEK AGUS INDRAWAN I KETUT ADE SUJANA I Ketut Suada I Made Sudana I Made Sukewijaya I N Rai I N. Rai I Nengah Rai I NYOMAN GEDE ASTAWA I NYOMAN RAI I P. Sudana I Putu Adhi Wiriyanatha I PUTU DHARMA I PUTU EKO SURYA ARIANTA I PUTU SUDANA I WAYAN EKA SAPUTRA I. N. Rai I. P. Sudama I.G.K. Dana Arsana I.N. Rai I.P. Sudana IGK Dana Arsana IN RAI ING ASTAWA M. Praborini Melani Jelita Tarigan N K A Astiari NADA SAHARA Ngurah Gede Astawa Ni K. Alit Astiari Ni Kadek Trisnayanti Ni Kadek Trisnayati Ni Ketut Arismayanti, Ni Ketut Ni Komang Alit Astiari Ni Komang Alit Astiari, Ni Komang Alit Ni Luh Kartini NI MADE KESUMA DEWI NI NYOMAN ARI MAYADEWI NI NYOMAN DEVIANITRI NI WAYAN PENI YULIAWATI NK Alit Astiari, NK Alit Rai I. N SALSABILA FAADHILAH UTAMI UTAMI Yohanes Setiyo

Title Search

Found 3 Documents Search Journal : Jurnal Hortikultura Indonesia

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 3 Documents
Search
Journal : Jurnal Hortikultura Indonesia