Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
3.296
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Manajemen dan Agribisnis SOCA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Indonesian Journal of Business and Entrepreneurship (IJBE) Jurnal Agribisnis Indonesia (Journal of Indonesian Agribusiness) AGRIMOR Jurnal SEPA (Social Economic and Agribusiness Journal) JEPA (Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis) Buletin Ilmiah Litbang Perdagangan JURNAL PANGAN CERMIN: Jurnal Penelitian Benchmark Agrimansion: Agribusiness Management & Extension Agroteksos Jurnal Pengabdian Masyarakat : Pemberdayaan, Inovasi dan Perubahan East Java Economic Journal Jurnal Manajemen dan Penelitian Akuntansi (JUMPA)
Ahmad Zainuddin
Agribusiness Study Program, Faculty Of Agriculture, University Of Jember
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences Other

Published : 26 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 26 Documents
Search

 1   2   3 
KERAGAAN PERMINTAAN PANGAN HEWANI BERDASARKAN PENDAPATAN RUMAH TANGGA JAWA TIMUR DI MASA PANDEMI COVID-19 Julian Adam Ridjal; Ahmad Zainuddin; Rudi Wibowo; Luh Putu Suciati; Evita Soliha Hani; Illia Sheldon Maghfiroh; Rena Yunita Rahman; Intan Kartika Sari; Indah Ibanah
CERMIN: Jurnal Penelitian Vol 7 No 1 (2023): JANUARI - JULI
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat - Universitas Abdurachman Saleh Situbondo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/cermin_unars.v7i1.2932

Abstract

Perilaku terkait konsumsi pangan rumah tangga khususnya pangan hewani sangat erat hubungannya dengan sosial ekonomi masyarakat. Tujuan daripada penelitian adalah memberikan rekomendasi kepada pemerintah terkait kebijakan dalam menentukan pemilihan komoditas pangan hewani yang akan dikembangkan guna memenuhi kebutuhan pangan hewani sesuai dengan kondisi sosial ekonomi masyarakat, khususnya pendapatannya dan menganalisis terkait elastisitas permintaan untuk pangan hewani Jawa Timur menurut kelas pendapatan di masa pandemi Covid-19. Jenis data yang digunakan adalah data sekunder rumah tangga dari Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) di Jawa Timur. Hasil penelitian memberikan informasi bahwa keragaan konsumsi pangan hewani yang dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat Jawa Timur pada kelas tertinggi, menengah, dan rendah adalah ikan segar. Kemudian peringkat konsumsi tertinggi 2 ada di komoditas peternakan pada jenis telur dan ayam kampung. Konsumsi protein hewani masyarakat Jawa Timur terendah adalah dari daging sapi sebesar 0,14 gr/kapita/hari. Pola konsumsi protein hewani masyarakat Jawa Timur cenderung sama antar kelas pendapatan maupun antara perdesaan dan perkotaan.
Analisis Pengaruh Sikap, Norma Subyektif dan Keperilakuan Terhadap Loyalitas Nasabah Untuk Tetap Menabung di Bank JATIM Capem UWK di Surabaya Ahmad Zainuddin
Jurnal Manajemen dan Penelitian Akuntansi (JUMPA) Vol 14 No 1 (2021): Januari - Juni
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Cendekia Bojonegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58431/jumpa.v14i1.213

Abstract

Tujuan dari penelitian ini yaitu menguji pengaruh dari “Analisis Pengaruh Sikap, Keperilakuan, dan Norma Subjektif, Terhadap Loyalitas Nasabah Untuk Terus Menabung Pada Bank Jatim Capem UWK Kota Surabaya”. Penelitian ini dilaksanakan dengan mengambil sampel berjumlah 50 nasabah. Data penelitian dianalisis dalam bentuk regresi linier berganda. Analisis tersebut dipakai dalam rangka melihat apakah variabel sikap, norma subjektif dan keperilakuan dapat berpengaruh signifikan pada Loyalitas nasabah untuk terus menabung di Bank Jatim Capem UWK di Surabaya baik secara serempak maupun parsial. Berdasarkan hasil pengujian Hipotesis kedua Uji t dapat diketahui ada pengaruh sikap, norma subjektif , serta kontrol persepsi keperilakuan secara parsial mempengaruhi loyalitas nasabah untuk terus menabung pada Bank Jatim Capem UWK kota Surabaya, Selanjutnya sikap nasabah memiliki pengaruh dominan terhadap loyalitas nasabah untuk terus menabung pada Bank Jatim Capem UWK di Surabaya.
Preferensi Petani dalam Memilih Varietas Bawang Merah di Kabupaten Probolinggo: Sebuah Analisis Multiatribut Fishbein Siti Qomariah; Ahmad Zainuddin
Benchmark Vol 3, No 2: April 2023
Publisher : Universitas Bhayangkara Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46821/benchmark.v3i2.350

Abstract

The development of varieties in Probolinggo district is dynamic, indicating that farmers have their own preferences for shallot varieties. The shallot varieties developed in Probolinggo Regency are Biru Lancor and Batu Ijo. The purpose of this study was to determine farmers' preferences for shallot varieties in Probolinggo district. The sample used was 40 farmers. This research was analysed using fishbein multiattribute analysis. The results showed that farmers' preferences for shallot varieties in Probolinggo Regency were in favour of the Biru Lancor variety over Batu Ijo. The Biru Lancor variety excels at the attributes of hardness, spiciness, bulb colour, aroma, number of tillers, ease of marketing, seed price, stock quantity, and storability. While the Batu Ijo variety excels at the attributes of tuber shape, tuber size, plant height, harvest age, pest resistance, weather resistance, production yield, and productivity. Farmers are expected to use the biru lancor variety because it has the advantage of a large number of tillers and easy marketing.
UPAYA PENYULUHAN DAN PEMBERIAN PMT PADA BAYI & BALITA DALAM MENANGANI MASALAH STUNTING DI DESA ROJOPOLO KABUPATEN LUMAJANG Adista Nur Alifa; Dellia Ayu Fitria; Ferry Dinata; Intan Renzy Yuliantin; Ahmad Zainuddin
Jurnal Pengabdian Masyarakat: Pemberdayaan, Inovasi dan Perubahan Vol 3, No 5 (2023): JPM: Pemberdayaan, Inovasi dan Perubahan
Publisher : Penerbit Widina, Widina Media Utama

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59818/jpm.v3i5.593

Abstract

Stunting is a serious public health problem in Indonesia. Stunting is caused by malnutrition in children aged 0-59 months. The latest survey by SSGI in 2022 states that Rojopolo Village is one of the villages with the highest cases of stunting in Lumajang. The stunting rate in 2022 in Rojopolo village reaches 23%. The purpose of the service is to increase knowledge, increase pregnant women's awareness of the health of the fetus and baby and prevent the stunting rate in Rojopolo village from getting higher. The method used is starting with a door to door survey and by conducting counseling to the community, especially mothers and providing assistance to pregnant women and mothers who already have children or toddlers. This activity involved approximately 20 participants. The result of this community service program is that the community gets various knowledge about stunting and nutrition in pregnant women as well as exchanging information and sharing experiences during pregnancy. It is hoped that the community and cadres/village health workers can work together in reducing the stunting rate in Rojopolo Village ABSTRAKStunting merupakan masalah kesehatan masyarakat yang cukup serius di Indonesia. Stunting disebabkan oleh kurangnya gizi pada anak usia 0-59 bulan. Survei terbaru oleh SSGI tahun 2022 menyatakan bahwa Desa Rojopolo termasuk dalam desa dengan kasus tertinggi stunting se-Kabupaten Lumajang. Angka stunting tahun 2022 di desa Rojopolo mencapai persentase 23%. Tujuan pengabdian adalah untuk meningkatkan pengetahuan, meningkatkan kesadaran ibu hamil terhadap kesehatan janin dan bayi serta mencegah angka stunting di desa Rojopolo semakin tinggi. Metode yang dilakukan adalah dimulai dengan survey door to door dan dengan melakukan penyuluhan pada masyarakat khususnya ibu-ibu serta melakukan pendampingan kepada ibu hamil dan ibu yang telah memiliki anak atau balita. Kegiatan ini melibatkan kurang lebih 20 peserta. Hasil program pengabdian ini adalah masyarakat mendapatkan berbagai pengetahuan mengenai stunting dan nutrisi pada ibu hamil serta saling bertukar informasi dan sharing pengalaman saat hamil. Diharapkan masyarakat dan kader/petugas kesehatan desa dapat saling bekerja sama dalam menurunkan angka stunting yang ada di Desa Rojopolo.
Seberapa Elastis Permintaan Bawang Putih Indonesia? Sebuah Analisis Regresi Linier Berganda Shavira Putri Noviaranti; Ahmad Zainuddin
Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol 7, No 3 (2023)
Publisher : Department of Agricultural Social Economics, Faculty of Agriculture, Brawijaya University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jepa.2023.007.03.10

Abstract

Bawang putih (Allium sativum) merupakan salah satu komoditas pertanian yang sangat dibutuhkan di Indonesia. Bawang putih merupakan salah satu komoditas yang memiliki banyak manfaat. Bawang putih bukan hanya dimanfaatkan sebagai bumbu masak namun juga sebagai obat-obatan.  Permintaan bawang putih di Indonesia selama ini terus mengalami peningkatan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi permintaan bawang putih di Indonesia dan bagaimana proyeksi permintaan bawang putih di Indonesia pada 10 tahun yang akan datang (tahun 2022-2031). Variabel yang digunakan pada penelitian yaitu permintaan bawang putih, jumlah penduduk, pendapatan nasional perkapita, harga riil bawang putih dan harga riil bawang merah di tingkat konsumen. Data yang digunakan dalam penelitian merupakan data time series dari tahun 1985-2020. Metode analisis yang digunakan yaitu analisis regresi berganda dan metode analisis ARIMA (Autoregressive Integrated Moving Average). Hasil penelitian menunjukkan faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan bawang putih di Indonesia yaitu pendapatan nasional perkapita dengan koefisien elastisitas 9,14 dan harga riil bawang putih di tingkat konsumen dengan koefisien elastisitas -2,65. Elastisitas permintaan bawang putih di Indonesia dapat dikatakan Elastis. Hasil proyeksi permintaan bawang putih di Indonesia pada 10 tahun yang akan datang (tahun 2022-2031) mengalami perkembangan yang meningkat atau trend positif. Rata-rata pertumbuhan proyeksi permintaan yaitu  1,81% per tahun.
Pelatihan Pembuatan Kompos dan Ecobrick Dari Sampah Rumah Tangga di Desa Rojopolo Kabupaten Lumajang Fitriani Fitriani; Hardy Handoko; Kamila Nur Afifah; Radhitta Diena Amellia; Ahmad Zainuddin
Jurnal Pengabdian Masyarakat: Pemberdayaan, Inovasi dan Perubahan Vol 4, No 3 (2024): JPM: Pemberdayaan, Inovasi dan Perubahan
Publisher : Penerbit Widina, Widina Media Utama

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59818/jpm.v4i3.742

Abstract

The community service project in Rojopolo Village aims to enhance the knowledge and skills of PKK women in managing household waste, focusing on converting organic waste into compost and inorganic waste into ecobricks. The primary objective of this project is to reduce environmental pollution through effective waste management education and practices. The methods used include information sessions, practical demonstrations, and hands-on training workshops. Expected outcomes include increased community understanding and participation in waste management, as well as behavioral changes towards more sustainable practices. The products generated from this activity are compost, which can be used to enrich soil and improve agricultural productivity, and ecobricks, which can be utilized to create various structures such as chairs and tables. This project not only helps to reduce the amount of improperly disposed waste but also provides economic value to the community, supporting them in moving towards environmental and economic sustainability.ABSTRAKPengabdian masyarakat di Desa Rojopolo bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu-ibu PKK dalam mengelola sampah rumah tangga, dengan fokus pada konversi sampah organik menjadi kompos dan sampah anorganik menjadi ecobricks. Tujuan utama dari proyek ini adalah untuk mengurangi pencemaran lingkungan melalui edukasi dan praktik pengelolaan sampah yang efektif. Metode yang digunakan meliputi sesi informasi, demonstrasi praktis, dan workshop pelatihan langsung. Hasil yang diharapkan mencakup peningkatan pemahaman dan partisipasi masyarakat dalam pengelolaan sampah, serta perubahan perilaku menuju praktik yang lebih berkelanjutan. Produk yang dihasilkan dari kegiatan ini adalah kompos, yang dapat digunakan untuk memperkaya tanah dan meningkatkan produktivitas pertanian, serta ecobricks, yang dapat dimanfaatkan untuk membuat berbagai struktur seperti kursi dan meja. Proyek ini tidak hanya membantu mengurangi jumlah sampah yang dibuang secara tidak benar tetapi juga memberikan nilai ekonomi bagi masyarakat, mendukung mereka dalam bergerak menuju keberlanjutan lingkungan dan ekonomi.
Co-Authors ., Harianto Adista Nur Alifa Ahmad Fanani Ahmad Syariful Jamil Ahmad Syariful Jamil Dellia Ayu Fitria Destiarni, Resti Prastika Dudi Septiadi Dudi Septiadi Evita Soliha Hani Ferry Dinata Fitriani Fitriani Hardy Handoko Illia Seldon Magfiroh Illia Sheldon Maghfiroh Indah Ibanah Indah Ibanah Intan Kartika Sari Intan Kartika Setyawati Intan Renzy Yuliantin Julian Adam Ridjal Julita Hasanah Kamila Nur Afifah Luh Putu Suciati Luh Putu Suciati Magfiroh, Illia Seldon Ni Made Wirastika Sari, Ni Made Wirastika Nurul Dwi Novikarumsari, Nurul Dwi Radhitta Diena Amellia Rahman, Rena Yunita Ratih Apri Utami Ratna Winandi Asmarantaka Ratna Winandi Asmarantaka Rena Yunita Rahman Rini Desfaryani Rudi Wibowo Rudi Wibowo Rudi Wibowo Shavira Putri Noviaranti Siti Qomariah