Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Pertanian Jurnal Veteriner JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT Zuriat Biota: Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati Indonesian Journal of Biotechnology Jurnal Pertanian Agros jurnal Ilmu Pertanian (Agricultural Science) Menara Perkebunan Proceeding Biology Education Conference Prosiding SNPBS (Seminar Nasional Pendidikan Biologi dan Saintek)
Sukarti Moeljopawiro
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Education Environmental Science Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Public Health Veterinary

Published : 12 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Proceeding Biology Education Conference

 1 
OPTIMASI KONDISI FERMENTASI UNTUK PRODUKSI SELULOSA BAKTERI OLEH STRAIN SLK-1 DALAM MEDIA DASAR AIR KELAPA (Optimization Of Fermentation Conditions For The Production Of Bacterial Cellulose By Slk-1 Strain In Coconut Water Based Medium) Sarkono Sarkono; Sukarti Moeljopawiro; Bambang Setiaji; Langkah Sembiring
Proceeding Biology Education Conference: Biology, Science, Enviromental, and Learning Vol 9, No 1 (2012): Prosiding Seminar Nasional IX Biologi
Publisher : Universitas Sebelas Maret

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK   Tujuan penelitian ini adalah mengoptimasi kondisi fermentasi terbaik strain Bakteri Asam Asetat penghasil selulosa yaitu isolat SLK-1.  Strain ini diisolasi dari buah salak pada penelitian sebelumnya.  Hasil optimasi menunjukkan bahwa kondisi fermentasi optimum untuk pertumbuhan dan produksi selulosa pada isolat SLK-1  dicapai dengan sumber karbon gula pasir, sumber nitrogen ammonium sulfat, pH 7, suhu inkubasi 25°C dan metode fermentasi statis. Karakter struktur permukaan selulosa hasil fermentasi isolat SLK-1 dipengaruhi oleh metode fermentasi yang digunakan.  Metode fermentasi goyangan berpengaruh menurunkan produksi selulosa pada  isolat SLK-1 dan merubah struktur permukaan yaitu susunan mikrofibril lebih renggang dan membentuk gelembung.   Kata Kunci: bakteri asam asetat, optimasi, fermentasi, selulosa bakteri, penggoyangan
Co-Authors , Parjanto Agus Slamet Agustina A. HANDAYAN Aries Bagus Sasongko Aziz Purwantoro Bambang Setiaji Bekti Sulistya Utami Djoko Santoso ENDANG S. SOETARTO Endang Semiarti G. Galih Hastari Wuryastuty Ixora Sartika Mercuriani Langkah Sembiring Nyoman Puniawati Parjanto Parjanto Sarkono Sarkono Sorta Basar Ida Simanjuntak Sorta Basar Ida Simanjuntak Sri Isdadiyanto Sri Isdadiyanto Subagus Wahyuono Tjut S. Djohan Tri R. Nuringtyas W. T. Artama W.T. Artama Wayan Tunas Artama Yoga Pratama Yuliana Retnowati