Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
3.845
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Geografi : Media Informasi Pengembangan dan Profesi Kegeografian JEJAK Sainteknol : Jurnal Sains dan Teknologi Dimas: Jurnal Pemikiran Agama untuk Pemberdayaan Geo-Image Journal Edu Geography Panrita Abdi - Jurnal Pengabdian pada Masyarakat Sumatra Journal of Disaster, Geography and Geography Education Jurnal SOLMA International Journal of Supply Chain Management Jurnal Abdimas Mandiri Jurnal Abdi: Media Pengabdian Kepada Masyarakat BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia SRIWIJAYA JOURNAL OF ENVIRONMENT Jurnal Puruhita Jurnal Riptek Geographica: Science and Education Journal INOVASI: Jurnal Politik dan Kebijakan
Satya Budi Nugraha
Departemen Geografi, Universitas Negeri Semarang, Semarang, Indonesia
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 32 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Abdimas Mandiri

 1 
Peningkatan Keterampilan Pembuatan Makanan Olahan Beku Sehat Bagi Anggota PKK Gondosari Satya Budi Nugraha; Rini Setyo Witiastuti; Eta Yuni Lestari
Jurnal Abdimas Mandiri Vol. 7 No. 2
Publisher : UNIVERSITAS INDO GLOBAL MANDIRI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36982/jam.v7i2.2508

Abstract

Perempuan merupakan salah satu kelompok rentan yang perlu diberdayakan. Sebagaimana umumnya kondisi ibu rumah tangga, demikian pula yang dialami oleh sebagian ibu-ibu kelompok PKK Gondosari yang memiliki keterbatasan dari segi ekonomi. Diantaranya adalah karena produktivitas yang rendah. Permasalahan yang dihadapi oleh Ibu-Ibu PKK Gondosari adalah belum seluruhnya memiliki keterampilan membuat olahan makanan beku sehat. Selain itu, mereka juga belum memiliki pengalaman dalam mengelola usaha berbasis kelompok. Di samping juga belum memiliki media pemasaran untuk produk yang akan dikembangkan. Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan anggota PKK Gondosari untuk mengolah makanan beku yang sehat. Keterampilan yang diberikan tidak hanya pada aspek produksi, namun sampai ke pemasaran. Pelatihan pembuatan makanan beku sehat dilaksanakan pada hari Minggu tanggal 24 Juli 2022. Dalam pelatihan tersebut menggunakan bahan dasar ikan untuk menambah nilai gizi dari produk olahan yang dihasilkan, yaitu nugget, rolade dan dimsum (siomay). Pelatihan pengemasan produk dan pemasaran secara digital dilaksanakan pada tanggal 22 Oktober 2022. Selama pelatihan, Ibu-Ibu Anggota PKK Gondosari menunjukkan antusiasme yang baik. Secara umum seluruh anggota merasa senang dengan pengalaman dan keterampilan baru yang diperoleh. Melalui rangkaian pelatihan tersebut, para peserta meningkat keterampilannya dalam membuat berbagai variasi makanan olahan, lebih memahami cara menentukan atau memilih kemasan berdasarkan produk yang dihasilkan dan memanfaatkan media sosial untuk memasarkan produknya agar lebih dikenal masyarakat luas.
Co-Authors Abd Basith Mukhlas Alifa Ambar Sari Amidi Amidi Ananto Aji Ananto Aji, Ananto Andi Irwan Benardi, Andi Irwan Andin Irsadi Cahyo Seftyono Dewi Liesnoor Setyowati Dhoni Hartanto Eka Cahyaningsih Eka Cahyaningsih, Eka Erni Suharini Etty Soesilowati Eva Banowati Fajri, Zulfikar Ardiansyah Fauzia, Husna Hariyanto Hariyanto Hariyanto, Hery Nugroho Heri Tjahjono Hery Nugroho Hariyanto Husna Fauzia Husna Fauzia Isti Hidayah Juhadi Juhadi Khanifa, Millati Kinanthi, Yumna Kittisak Jermsittiparsert Lestari, Eta Yuni Margareta Rahayuningsih Nugroho Edi K Melati, Inaya Sari Mukhlas, Abd Basith Nana Kariada Tri Martuti Nana Kariada Trimartuti Pradika Adi Wijayanto Prasetyo, Syntya Juli Rifqi Khabibul Wafa Rini Setyo Witiastuti Sandy Arief Saputro, Febri Wahyu Sriyanto Sriyanto Suwito Eko Pramono Tjaturahono Budi Sanjoto Tjaturahono Budi Sanjoto Triyanti, Dian Novi Tsabit Azinar Ahmad Tzabit Azinar Ahmad Wahid Akhsin Budi Nur Sidiq, Wahid Akhsin Budi Nur Wahid Akhsin Budi Nuru Sidiq Wasino Wasino Watcharin Joemsittiprasert