Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.715
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Borneo Administrator: Media Pengembangan Paradigma dan Inovasi Sistem Administrasi Negara Dia: Jurnal Administrasi Publik JPAP (Jurnal Penelitian Administrasi Publik) (e-Journal) Jurnal Representamen Adimas : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Dinamika Governance : Jurnal Ilmu Administrasi Negara LINIMASA: JURNAL ILMU KOMUNIKASI J-ADIMAS (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat) (JDAB) Jurnal Dinamika Administrasi Bisnis Tax Literacy and Leadership Agility: Indigenous Peoples Awareness in Paying Taxes Jurnal Bisnis Indonesia Jurnal Manajemen dan Ilmu Administrasi Publik (JMIAP) PRAJA observer: Jurnal Penelitian Administrasi Publik
Novaria, Rachmawati
Unknown Affiliation
Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Social Sciences

Published : 30 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : J-ADIMAS (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat)

 1 
PKM Keripik Pare dan Stik Lidah Buaya di Desa Wisata Kampung Lawas Maspati Kota Surabaya Novaria, Rachmawati; Rohimah, Afifatur; Norhabiba, Fitri; Sujianto, Agus Eko
J-ADIMAS (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Vol 7, No 1 (2019): In Press
Publisher : (STKIP) PGRI Tulungagung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29100/j-adimas.v7i1.1156

Abstract

ABSTRAKPerkembangan desa wisata menjadi salah satu program pemerintah untuk bisa menjadi salah satu sendi pemasukan Pendapatan Asli Daerah (PAD). Di desa wisata Kampung Lawas Maspati terdapat Usaha Kecil Menengah (UKM) keripik pare dan stik lidah buaya yang menyediakan makanan ringan bagi pengunjungnya. Permasalahannya adalah masih minimnya peralatan, kurangnya soft skill dan hard skill dalam mengembangkan produk dan kemasan. UKM ini mengalami hambatan produksi karena kurangnya peralatan, mereka awalnya hanya menggunakan peralatan sederhana dan seadanya, lalu kemampuan skill pegawai juga sangat terbatas di bidang produksi, sehingga tidak bisa mengembangkan pasar secara profesional serta kemasannya  masih sederhana. Solusi yang diberikan pada UKM ini antara lain: ketersediaan tambahan peralatan produksi dari segi kualitas dan kuantitas, dan pengembangan kemasan yang lebih menarik. Hasil yang diperoleh setelah dilakukan kegiatan pendampingan, UKM keripik pare dan stik lidah buaya mampu menguasai pasar yang lebih luas dengan produk yang bervariasi serta menjadi produk unggulan serta iconic oleh-oleh khas dari desa wisata Kampung Lawas Maspati Kota Surabaya, dan UKM ini diharapkan akan selalu mengembangkan produk keripik pare dan stik lidah buaya sebagai produk unggulan yang memiliki banyak manfaat secara kesehatan, mampu meningkatkan pengetahuan tentang produksi berbasis alat, serta mengembangkan varian produknya. Kata-kata Kunci: Keripik Pare, Stik Lidah Buaya, Produk Unggulan, UKM
Co-Authors A.A. Ketut Agung Cahyawan W Agus Eko Sujianto Agus Eko Sujianto Ahmad, Ifan Ana R, Adelina Erlinda Andria Marchelia Arief Darmawan Astuti, Aryani Puji Ayun Maduwinarti Bambang Kusbandrijo Burhan Bungin Cendyta, Gloria Patri Coanto, Vicky Valdian Dewi Mariana, Dewi Dina Karlinawati Fadhillah, Islah Firmansyah, Alif Fitri Fatmasari Fitri Norhabiba, Fitri Khumairoh, An Nisa Kodrat Kodrat M. Kendry Widiyanto Maruta, IGN Anom Maruto, IGN Anom Mulyati, Awin Mulyati, Diana Juni Nadia Ayu Deviani Nasution, Ute Chairuz Novianto, Tonny Permana, Moh Haris Indra Pujianto, Agung Pujianto, Agung Rohimah, Afifatur Royan Khusnul Arief Rudy Handoko Sadono, Teguh Priyo Safitri, Lidya Alfianti Segara, Afifa Ayang Setyadi, Anugerah Sri Andayani Sri Riris Sugiyarti Sudaryanto, Edy Sugiono, Ilyas Sugiyarti, Sri Riris Suko Istijanto Suryandari, Septi Eka Susanto, Frengki adi Suwardi Suwardi Suwardi, Suwardi Syahbuddin, Denna Tjahjono, Endro Trio Saputra Ute Ch. Nasution