Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
5.963
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Buletin Udayana Mengabdi Majalah Ilmiah Peternakan COPING (Community of Publishing in Nursing) E-Journal Of Animal Science Udayana University Pastura; Journal Of Tropical Forage Science Jurnal Peternakan Tropika Jurnal Agripet Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak Jurnal Peternakan Indonesia Jurnal Gema Ngabdi Jurnal Aplikasi Dan Inovasi Ipteks SOLIDITAS Jurnal SIAR ILMUWAN TANI Jurnal Pepadu
Ni Wayan Siti
Fakultas Peternakan, Universitas Udayana
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 76 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search
Journal : Buletin Udayana Mengabdi

 1 
PENERAPAN IPTEKS PADA DESA TANGGUNTITI DAN TEGALMENGKEB KECAMATAN SELEMADEG TIMUR KABUPATEN TABANAN BALI I G.P.R. Adi; N.W. Siti; I N. Ardika
Buletin Udayana Mengabdi Vol 17 No 2 (2018): Buletin Udayana Mengabdi
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (576.868 KB) | DOI: 10.24843/BUM.2018.v17.i02.p04

Abstract

Kegiatan Ipteks bagi Wilayah (IbW) Desa Tangguntiti dan Tegalmengkeb, Kecamatan Selemadeg Timur, Kabupaten Tabanan, bertujuan untuk : pengembangan potensi wilayah mengacu RPJM berbasis Ipteks dengan mensinergikan kepakaran perguruan tinggi dan sumberdaya pemerintah daerah serta masyarakat. Luaran yang dihasilkan antara lain : (1) Produk beras sehat (padi organik); (2) badan usaha milik desa (BUMDes); (3) ayam keperluan ritual; (4) pakan silase dan pupuk organik; (5) Jaja tradisional keperluan ritual sebagai produk komersial; (6) Laporan dan publikasi jurnal. Kegiatan meliputi : (1) Alih teknologi cara budidaya padi organik dengan metode System of Rice Intensification (SRI), penanganan panen dan pasca panen (packaging) serta jalinan pemasaran beras sehat dengan BUMD Kabupaten Tabanan; (2) Transfer teknologi fermentasi dalam pembuatan pakan dari limbah pertanian (jerami) untuk persediaan pakan sapi pada musim kemarau, dan pengolahan kotoran dan urine sapi menjadi pupuk organik; (3) Pengembangan ternak ayam buras secara intensif (kandang) dan transfer teknologi breeding untuk menghasilkan ayam upakara (keperluan ritual Hindu Bali); (4) Pengembangan BUMDes sebagai lembaga ekonomi masyarakat melalui peningkatan mutu SDM dan pembentukan unit retail (agromart) yang memasarkan produk masyarakat dan IRT/KUBE; (5) Pengembangan IRT/KUBE pengolahan hasil pertanian (padi dan palawija) menjadi jajan upakara (keperluan ritual Hindu Bali) komersial; dan Publikasi hasil aplikasi Ipteks bagi wilayah melalui seminar, artikel proseding, dan jurnal ilmiah.
PERBAIKAN PRODUKTIVITAS LEBAH MADU LOKAL (APIS SP) BAGI MASYARAKAT PINGGIRAN HUTAN KECAMATAN PUPUAN KABUPATEN TABANAN N.W. Siti; N.N. Candraasih K.; N.W. Suniti
Buletin Udayana Mengabdi Vol 17 No 2 (2018): Buletin Udayana Mengabdi
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (273.608 KB) | DOI: 10.24843/BUM.2018.v17.i02.p05

Abstract

Pengabdian yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak tentang teknik budidaya beternak lebah, telah dilaksanakan pada kelompok ternak lebah Batukaru desa Sanda Pupuan Tabanan pada hari Sabtu 29 Juli 2017. Metode yang digunakan adalah penyuluhan, demonstrasi dan pendampingan tentang teknik budidaya ternak lebah, cara membuat stuf dari kayu bekas dan cara panen madu yang benar. Hasil dari pengabdian adalah : (1) Kehadiran peternak 100 %; (2) pengetahuan dan keterampilan peternak teknik budidaya lebah madumeningkat dari 20% menjadi 90%; (3) kelompok lebah Batukaru sudah mampu membuat stuf dari kayu bekas, (4) terwujud denplot lebah madu 20 stuf dari kayu bekas; (4) Terbentuk struktur organisasi kelompok lebah madu Batukaru, (5) kelompok lebah Batukaru sudah mampu menindahkan ratu dari stuf yang satu ke stuf yang lain, (6) Kelompok lebah Batukaru mengetahu hasil lebah terdiri dari madu, follen, royal jelly serta lilin dan (7) hasil analisis proksimat dari medu adalah Kadar air 38,34%, kadar abu 0,50% dan protein 1,36% (% berat basah). Dari hasil pengabdian dapat disimpulkan bahwa kelompok ternak lebah Batukaru desa Sanda Tabanan sudah bisa membuat stuf dari kayu bekas dan sudah terwujud denplot lebah sebanyak 20 stuf dari kayu bekas.
BIOFERMENTASI JERAMI PADI DENGAN PROBIOTIK MIKRO ORGANISME EFEKTIF MENJADI PAKAN TERNAK SAPI DI DESA KERTA KECAMATAN PAYANGAN GIANYAR N.W Siti; N.M. Witariadi; N.N. Candraasih K.; N Puja; N.M.S. Sukmawati; N.G.K. Roni
Buletin Udayana Mengabdi Vol 16 No 1 (2017)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (988.649 KB)

Abstract

Pengabdian yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak tentang biofermentasi jerami padi dengan mikroorganisme efektif menjadi pakan ternak sapi, telah dilaksanakan pada kelompok ternak Kerta Winangun desa Kerta, Payangan Gianyar pada hari Minggu 21 Agustus 2016. Metode yang digunakan adalah penyuluhan, demonstrasi dan pendampingan tentang biofermentasi jerami padi dengan mikroorganisme efektif menjadi pakan ternak sapi. Hasil dari pengabdian adalah : (1) Kehadiran peternak 100 %; (2) pengetahuan dan keterampilan peternak tentang bioferemntasi jerami padi menjadi pakan ternak sapi meningkat dari 20% menjadi 90%; (3) peternak 90% sudah mampu membuat silase jerami padi menggunakan mikroba efektif; (4) peternak 80% sudah memberikan silase jerami padi pada ternak sapi dan (5) kandungan protein kasar jerami padi meningkat dari 4,33% menjadi 7,32%. Kesimpulan dari pengabdian masyarakat adalah : (1) kelompok ternak Kerta Winangun sudah mampu membuat silase jerami padi menggunakan mikroba efektif sebagai pakan ternak sapi serta mengaplkasikannya dan (2) kandungan protein kasar silase jerami padi meningkat.
MENATA AGROWISATA “KAMPUNG WISATA GULA AREN” DESA BELIMBING KECAMATAN PUPUAN TABANAN DI MASA PANDEMI Ni Nengah Soniari; I Made Adhika; Ni Wayan Suniti; Ni Wayan Siti; Ni Luh Gede Astariyani
Buletin Udayana Mengabdi Vol 20 No 2 (2021): Buletin Udayana Mengabdi
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (398.24 KB) | DOI: 10.24843/BUM.2021.v20.i02.p13

Abstract

Desa Belimbing merupakan sebuah desa di Kecamatan Pupuan Kabupaten Tabanan kaya akan potensi wisata alam dan tradisi masyarakat namun belum dikelola secara optimal. Untuk memacu perkembangan pariwisata desa ini, pemerintah desa dan Pemda Tabanan mengembangkan wisata dengan brand “Kampung Wisata Gula Aren”. Tematik ini diambil dari produk unggulan desa berupa gula aren dan tradisi pengolahannya yang sangat menarik sebagai atraksi wisata minat khusus. Wisatawan yang berminat belajar cara membuat olahan dari nira aren dapat berkunjung ke desa Belimbing sambil menikmati keindahan alam perdesaan yang masih alami. Tim dari Program Pengembangan Desa Mitra (PPDM) secara bertahap melakukan penataan lokasi dan spot atraksi serta menyiapkan sarana pendukung lainnya untuk menyambut wisatawan di era New Normal . Tahapan kegiatan yang dilakukan adalah pendampingan kelompok tani gula aren dalam meningkatkan kualitas dan kuantitas produksinya ; menentukan spot atraksi pengolahan gula aren; edukasi pokdarwis dan kelompok petani gula aren dan masyarakat lainnya untuk menerapkan protokol kesehatan di masa pandemi serta melakukan pendampingan pembuatan PERDES mengenai agrowisata di desa Belimbing. Tujuan akhirnya adalah masyarakat berdaya dari segi ekonomi dan tetap eksis menghadapi kondisi perubahan tatanan kehidupan baru.
TEKNOLOGI FERMENTASI UNTUK PRODUKSI HERBAL PROBIOTIK DAN PAKAN ITIK ORGANIK RENDAH KOLESTEROL N.G.K. Roni; N.M.S. Sukmawati; N.M. Witariadi; B.R.T. Putri; N.W. Siti
Buletin Udayana Mengabdi Vol 20 No 3 (2021): Buletin Udayana Mengabdi
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (524.345 KB) | DOI: 10.24843/BUM.2021.v20.i03.p07

Abstract

Itik memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai salah satu bahan pangan, khususnya di Pulau Bali Itik merupakan ragam kuliner yang sangat diminati oleh wisatawan dan memiliki nilai jual yang sangat tinggi. Persoalan yang sering menjadi kendala dalam konsumsi olahan itik adalah kadar kolesterol daging itik yang masih tinggi diduga dapat mengganggu kesehatan. Tujuan utama kegiatan ini adalah memproduksi pakan itik yang memicu penurunan kolesterol daging, berkualitas dan mudah didapatkan dengan memanfaatkan bahan baku lokal yang berlimpah yaitu memanfaatkan keong emas yang menjadi hama bagi tanaman padi, dan tepung daun pepaya yang merupakan limbah perkebunan papaya sehingga harganya lebih murah dan memproduksi itik rendah kolesterol. Hasil penelitian yang dilakukan pengusul sudah diperoleh formulasi pakan itik yang dapat meningkatkan performance itik dikaji dari pertumbuhan, kualitas daging (organoleptik dan kadar kolesterol) dan status kesehatan itik. Penyediaan bahan baku penyusun pakan itik yang dapat menggantikan tepung ikan yaitu dengan memproduksi tepung silase keong emas secara biologis dengan kandungan protein 45,95%. Berdasarkan hasil kegiatan dapat disimpulkan bahwa melalui teknologi fermentasi menggunakan mikroba lokal dihasilkan pakan itik organik rendah kolesterol dan herbal probiotik untuk meningkatkan ketersediaan pakan organik, produksi dan kualitas daging itik.
Co-Authors A. A. A. Adinda Savitrie Suamba A. Rastosari A. T. Umiarti A. W. Puger Adnyana I M. P. Agus Putu Wiradhana Anak Agung Putu Putra Wibawa ANGGA D. P., G. B., ANTARI L. Y. S. Apriyanti L. A. S. Ardina Ratna Pramesti Astika I P. E. B. R. T. Putri Basudewa I G. B. Bongi F. Brahmana E. Budi Rahayu Tanama Putri Budiyatmika K. B. Bulkaini (Bulkaini) D. A. WARMADEWI Damanik M. R. DESAK PUTU MAS ARI CANDRAWATI Dewa Putu Indra Pranata Dewi N. M. A. W. Dewi N.K.S Ermawan I G. R. Gunawijaya, Gusti Putu Gusti Ayu Mayani Kristina Dewi Gusti Putu Gunawijaya Hafifah, Ifa Hariyuda I G.P.A. I D. G. A. Udayana I G. Lanang Oka Cakra I G.P.R. Adi I Gede Suarta I Gusti Nyoman Gde Bidura I Komang Budaarsa I M. Mudita I Made Abra Rahastra I Made Adhika I Made Nuriyasa I N. Ardika I N. Suparta I N. T. ARIANA I NYOMAN ARDIKA I Nyoman Sumerta Miwada I NYOMAN SUTARPA SUTAMA I P. A. Astawa I Putu Andhika Putra Setiawan I. A. P. Utami I. G. M. A. Sucipta I. G. M. Rusdianta I. M. Londra I. M. Mudita I.B. Sudana I.G.A.N.C. Wiguna I.M. Wirawan I.M.J. Hermawan I.P.R.Y. Pradana I.W.P.Widnyana Ida Bagus Gaga Partama Ismia N. F. J. Hellyward Juniartha I P. Jurnal Pepadu Jusnadiartha I W. K. A. Wiyana K.T.D. Deliana Karisma E. D. KRISTIANTI N.W.D. Laksamana K. Y. P. M Ashari Made Ananta Wirya Mahardika C.B.D.P. Manuaba I B.C. Mario A D. D. Mastur - Milasari K. N Puja N. K. MARDEWI N. M. A. K. Dewi N. M. LAKSMIWATI N. N. CANDRASIH K. N.G.K. Roni N.L.G. Sumardani N.L.G. Sumardani N.M.S. Sukmawati N.N.C. Kusumawati N.W. Suniti N.W.E. Setyawati Nainggolan J. R. Nata I G. A. P. S. Ni Gusti Ketut Roni Ni Luh Ayu Kornita Pratiwi Ni Luh Gede Astariyani Ni Luh Gede Sumardani Ni Luh Putu Sriyani Ni Made Paramita Setyani Ni Made Suci Sukmawati Ni Made Witariadi Ni Nengah Soniari Ni Nyoman Candraasih Kusumawati NI WAYAN SUNITI Ni Wayan Tatik Inggriati Nugroho E. P.E.N. Putri Pangestu A. T. Pradana I G. G. Y. Prasetia D. M. R. Pratama I W. A. Priana I M. O. Purnayasa I K. Putri A. Rusmawan I K. A. Santi N. K. D. D. Sari N.M.L.P Setiawan I P. D. W. Setyawan I P. H. Somadiarsa I K. SONGKAM A. M. N Sri Anggreni Lindawati Suardita I K.G Suarjana I P. Sucahya D.G.I SUHENDRA I P. N. D. Suprianto I K. E. Suranjaya I .Gd Susila I M. D. A. Suwardisayoga I M. D. Tina Handayani Nasution Vicky A. R. Wayan Sayang Yupardhi Wedaswara M. Y. P. Wenata S. WIRA SUSANA I W. Witarja N. M. L. E. Wiyardana I P. G.