p-Index From 2019 - 2024
4.987
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Hemera Zoa Saintika Medika: Jurnal Ilmu Kesehatan dan Kedokteran Keluarga. Farmasains : Jurnal Farmasi dan Ilmu Kesehatan COPING (Community of Publishing in Nursing) Jurnal Akademika Biologi Jurnal Ilmu Komputer dan Agri-Informatika Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Ilmu Hukum Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology JITRO (Jurnal Ilmiah dan Teknologi Peternakan Tropis) Journal of Agromedicine and Medical Sciences I-ECONOMICS: A Research Journal on Islamic Economics AlphaMath: Journal of Mathematics Education JURNAL PENDIDIKAN TEMATIK DIKDAS Al-Mustashfa JNKI (Jurnal Ners dan Kebidanan Indonesia) (Indonesian Journal of Nursing and Midwifery) Argipa (Arsip gizi dan Pangan) BASIS (BAHASA DAN SASTRA INGGRIS) INSPIRAMATIKA Jurnal Penelitian Sosial dan Ekonomi Kehutanan Al-Madrasah: Jurnal Ilmiah Pendidikan Madrasah Ibtidaiyah Jurnal Ilmiah Keperawatan (Scientific Journal of Nursing) PROSIDING SEMINAR NASIONAL PROGRAM PASCASARJANA PARAMUROBI Faletehan Health Journal Bioscientia Medicina : Journal of Biomedicine and Translational Research de Fermat : Jurnal Pendidikan Matematika Abdimas Universal Keberlanjutan : Jurnal Manajemen dan Jurnal Akuntansi Jurnal Ilmiah Permas: Jurnal Ilmiah STIKES Kendal Jurnal Metaedukasi : Jurnal Ilmiah Pendidikan Journal of Classroom Action Research Tahdzib Al-Akhlaq: Jurnal Pendidikan Islam Indonesian Journal of Sociology, Education and Development (IJSED) Indian Journal of Forensic Medicine & Toxicology Edulead : Journal of Education Management Bioscientia Medicina : Journal of Biomedicine and Translational Research JCA (Jurnal Cendekia Akuntansi) Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences Jurnal Penyuluhan Agama Obstretika Scientia Pontianak Nutrition Journal (PNJ) Journal of Educational Engineering and Environment Jurnal Penelitian Sains dan Kesehatan Avicenna Jurnal Ilmiah Kesehatan Keperawatan
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences

Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Miana (Coleus atropurpureus L. Benth) Husnul Khotimah; Risna Agustina; Mirhansyah Ardana
Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences Vol. 8 (2018): Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences
Publisher : Fakultas Farmasi, Universitas Mulawarman, Samarinda, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (470.781 KB) | DOI: 10.25026/mpc.v8i1.295

Abstract

Daun miana (Coleus atropurpureus L. Benth.) merupakan tumbuhan yang memiliki aktivitas antioksidan alami.Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh lama penyimpanan terhadap aktivitas antioksidan dan flavonoid totalekstrak daun Miana (Coleus atropurpureus L. Benth.) pada penyimpanan suhu sejuk. Dilakukan pengujian flavonoid total serta uji aktivitas antioksidanmenggunakan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) dan diukur dengan spektrofotometer UV-Vis, kemudian dihitung nilai IC50. Hasil penelitian menunjukkan aktivitas antioksidan pada ekstrak daun miana yang disimpan pada suhu sejuk mengalami peningkatan aktivitas dan setelah dua minggu penyimpanan aktivitas antioksidan mulai mengalami penurunan,hal ini tidak sejalan dengan kadar flavonoid total yang mengalami penurunan pada hari ketiga setelah penyimpanan. Oleh karena itu diduga terdapat senyawa lain yang juga berperan memberikan aktivitas antioksidan seperti tanin yang positif terkandung dalam daun miana pada hasil pengujian metabolit sekunder dan tanin merupakan salah satu senyawa yang dapat mendukung aktivitas antioksidan dari ekstrak. Kesimpulan dari penelitian ini adalah aktivitas antioksidan daun miana mengalami peningkatan selama seminggu penyimpanan pada suhu sejuk dan mulai menurun setelah dua minggu penyimpanan.
Co-Authors A. Otong Busthomi Abdul Hamid Wahid Ahmad Kholid Fauzi Amrullah Anak Agung Gede Sugianthara Anas Muhktar Andita Wahyuningtyas Anggaunita Kiranantika Anna Muawanah Aswati Aswati Ayuni Arfina Bagus Supriyadi Bakti Tamba Bambang Firmansyah Bambang Yulianto Dedi Ansori Desi Apriani Dhani Yuniati Duwi Lismawati Dwi Adi Nugroho Eka Yuli Astuti Elisa Nurul Laili Erizka Rivani Ester G Pansserga Evin Andriani Fatmawati Ferawati Ferawati Fitnaningsih Endang Cahyawati Fitriani Fitriani Gatut Rubiono Habibur Rahman Hadiyanto Harianto Budi Rahardjo Hary Soedarto Harjono Hasanuddin " HESTI ATASASIH I Ketut Karya Wisana Iin Sumarto Iis Iis Iis Trisnawati Ima Mulyawati Imas Sukaesih Sitanggang Indah Nur Chomsy Indhra Musthofa Irma Yeny Irman Hermadi Juju Jumena Kadar Kuswandi Khoirus Sachiyah Kholisotin, Kholisotin Kirnantoro Kirnantoro Lubna Maimunah M. Saifur Rohman Mifetika Lukitasari Mirhansyah Ardana Moch Sasmito Djati Mohammad Irwansyah MUHAMMAD AGIL Mukhlis R Nadiyah Khairiyah Aziz Nanda Wahyu Anandita Novida Ariani Nur Amin Nur Samsu Nurul Badriyah Haqiqiyah Nyoman Sridana RACHMAT HIDAYAT Rahayu Sri Waskitoningtyas Rahman, Handono Fatkhur Ratna Yulis Tyaningsih Refi Lindawati Rejeki Siti Ferniah Ririn Maghfirah Risna Agustina Rizky Hafifatul Umam Roziana Roziana Santi Sundary Lintang Shanti Meris Dwi Astuti SITI AISAH Siti Durrotul Mukarromah Siti Nur Jannah Sri Astutik Andayani SRI UTAMI SUBAGIO Suci Yuniarti Sulfiati Ira Wijayanti Susy Katarina Sianturi Sutrisnak Sutrisnak Teguh Wahyono Tingga Sari Novi Prakaswati Tri Hariyati Nur Indah Sari Tuty L Yusuf Widhi Kurniawan Yani Nurhadryani YESSI ALZA Yuliono Trika Nur Hasan Zahrotul Wathoniyah,