Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Journal of Animal Research in Wetland Ecosystem

Penggunaan Limbah Roti Sebagai Sumber Energi dalam Ransum Terhadap Bobot Akhir, Persentase Karkas, Persentase Lemak Abdominal dan IOFC Itik Peking Muhammad Taufik; Abrani Sulaiman; Habibah Habibah
JURNAL PENELITIAN PETERNAKAN LAHAN BASAH Vol 3 No 1 (2023)
Publisher : www.ulm.ac.id

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20527/jpplb.v3i1.1730

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian limbah roti dalam ransum terhadap bobot akhir, persentase karkas, persentase lemak abdominal dan IOFC itik peking. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Kandang Unggas sebagai tempat percobaan dan di Laboratium Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Pertanian ULM Banjarbaru sebagai tempat uji laboratorium sampel. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan, dimana setiap ulangan terdiri dari 4 ekor itik peking sehingga jumlah DOD yang digunakan adalah 80 ekor. Sebagai perlakuan adalah limbah roti dalam bentuk tepung pada pakan itik peking sebagai sumber energi pengganti jagung kuning. Perlakuan penelitian meliputi :P0 (Tanpa limbah roti (kontrol), P1 (Penggunaan limbah roti 10 % dalam ransum), P2 (Penggunaan limbah roti 20 % dalam ransum), P3 (Penggunaan limbah roti 30 % dalam ransum), P4 (Penggunaan limbah roti 40 % dalam ransum). Hasil penelitian penambahan tepung limbah roti 40% meningkatkan pertambahan bobot akhir sebesar 1,482,50 g/ekor, meningkatkan persentase karkas sebesar 64,73 % dengan kandungan lemak abdominal 2,96 %. Penambahan tepung limbah roti 40% menghasilkan IOFC tertinggi sebesar Rp 14,787 dan mampu menurunkan harga ransum dari Rp 5,419/ kg menjadi Rp 3,717/kg.
Co-Authors Abdul Halik Abdul Halim Abdul Rahman Abdul Rochman Abdul Wahab Abrani Sulaiman Achmad Albar Permana Suprianto Aji Nur Said, A.Md. Akhmad Sabarudin Al Hadiat Al Hadiat Andi Khaeruni Andy Hendri, Andy Ane Novianty Ani Mulyasuryani Argubi, Adi Hidayat Arif Hadi Sumitro Asmar Hasan Asniah Asniah Asritanarni Munar Bahrin Bahrin Bahrul Anif Dafni Mawar Tarigan Darma Aviva Dartius , Daru Sugati Dedy Sugiarto Desi Ardilla Desrial Dian Indra Sari Endang Purwati RN Endang Supraptiah Erna Krisnawati Etty Gurendrawati Fadarina HC GUSNAWATY HS, GUSNAWATY Habibah Habibah Halimatus Sakdiyah Hendri Hermawan Adinugraha hendriko hendriko Hidayat Hidayat Hijria Hijria Ir. Pranto Busono Irma KRESNAWATY Khaerunnisa Khaerunnisa Kikin H Mutaqin Kiswanto Kiswanto Kosim Kosim La Ode Santiaji Bande Lalu Rudyat Telly Savalas Liana Liana Luky Adrianto Made Rahmawaty, Made MARIADI MARIADI Mariany Razali Miftahul Khair Mohammad Ihsan Mokhamad Nur Cahyadi, Mokhamad Nur Muhammad Botek Niken Nur Kasim NOOR AIDAWATI Oktalia Triananda Lovita PURNAMA HIDAYAT PUTRI MEGAYANTI PADDA Rachmad Harri Mulia Rahayu M Rahayu M Rahayu Mallarangeng Ratu Fatimah Azzahrah Rid Wanto Rida Prihatni Riko Setya Wijaya Rinaldi Rinaldi Royadi Royadi Ruli Inayah Ramadhoan S.M. Sitompul Salsabilla Choirun Nisa’Alfikry Santosa Pujiarta, A.Md SEDYO HARTONO Siti Rahmah Cibro SRI HENDRASTUTI HIDAYAT Susilawati - Syair Syair Tauhid, Tauhid Thoufiq Ridhowan Thoufiq Tineke Mandang Tirta Suci Dian Kasih Tri Pamujiasih Trisna Insan Noor Ussy Andawayanti Wahyu Kurniawan Wahyudi Wahyudi Wahyudianto, Febri Eko Wardi Wardi Wawan Hermawan Widodo Yuyut Suraniyanto Zurohainah