p-Index From 2019 - 2024
11.224
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ekonomi Pembangunan JURNAL EMBA : JURNAL RISET EKONOMI, MANAJEMEN, BISNIS DAN AKUNTANSI Jurnal F. Teknik : RESULTAN Rotasi NOTARIUS MATEMATIKA Sabda: Jurnal Kajian Kebudayaan UG Journal Jurnal Natur Indonesia Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Diponegoro Law Journal Majalah Kedokteran Bandung Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Publikasi Eksternal LITE: Jurnal Bahasa, Sastra, dan Budaya Jurnal Simetris Pandecta Harmonia: Journal of Research and Education Indonesian Journal of Conservation JPP JURNAL FISIKA Jurnal Geografi : Media Informasi Pengembangan dan Profesi Kegeografian JEJAK Kreano, Jurnal Matematika Kreatif-Inovatif PIKSEL : Penelitian Ilmu Komputer Sistem Embedded and Logic JURNAL TEKMAPRO Buletin Tanaman Tembakau, Serat & Minyak Industri Perspektif : Review Penelitian Tanaman Industri Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB Gadjah Mada International Journal of Business Prosiding SNATIF Speed - Sentra Penelitian Engineering dan Edukasi Jurnal NERS Media Trend: Berkala Kajian Ekonomi dan Studi Pembangunan Jurnal Dinamika Penelitian Industri Jurnal Ilmiah Giga Komunikator Jurnal Media Hukum Journal of Accounting and Investment Jurnal Ekonomi Syariah Teori dan Terapan JUPITER (Jurnal Pendidikan Teknik Elektro) JURNAL ILMU MANAJEMEN DAN BISNIS Proceeding SENDI_U REFLEKSI EDUKATIKA Tadulako Law Review Jurnal Ilmiah Teknik Mesin JURISDICTIE Jurnal Hukum dan Syariah Jurisprudence BERITA BIOLOGI BIOMA Public Health of Indonesia Jurnal Gantang Livestock and Animal Research Inform : Jurnal Ilmiah Bidang Teknologi Informasi dan Komunikasi International Research Journal of Management, IT & Social Sciences Health Notions Jurnal Ilmiah Hukum LEGALITY Jurnal Sains Teh dan Kina Jurnal Selat MANAJERIAL Animal Production : Indonesian Journal of Animal Production Buletin Ilmiah Litbang Perdagangan IKRA-ITH Informatika : Jurnal Komputer dan Informatika EXTRAPOLASI: Jurnal Teknik Sipil JUTIM (Jurnal Teknik Informatika Musirawas) Jurnal Teknologi Informasi MURA Journal of Maternal and Child Health Conference on Innovation and Application of Science and Technology (CIASTECH) Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Sciences) International Journal of Social Science and Business Seminar Nasional Lahan Suboptimal ComTech: Computer, Mathematics and Engineering Applications Economics and Finance in Indonesia Jurnal Kesehatan Jurnal Penelitian IPTEKS JURNAL MANAJEMEN DAN BISNIS INDONESIA TEKNOKOM : Jurnal Teknologi dan Rekayasa Sistem Komputer Indonesian Journal of Advocacy and Legal Services Prosiding Seminar Nasional Teknik Mesin Jurnal Pendidikan Manajemen Perkantoran (JPManper) Jurnal Entitas Sosiologi INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian Jurnal Sains Manajemen dan Bisnis Indonesia PUBLIKASI PENELITIAN TERAPAN DAN KEBIJAKAN Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) Dinamika Informatika: Jurnal Ilmiah Teknologi Informasi Nusantara Science and Technology Proceedings International Journal of Artificial Intelligence and Robotics (IJAIR) Masker Medika Academic Journal of Psychology and Counseling Extrapolasi ASEAN Marketing Journal Journal of International Conference Proceedings Pena Dimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Integrasi : Jurnal Ilmiah Teknik Industri Journal of Development Economic and Social Studies (JDESS) Aktivasi: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Entitas Sosiologi

Pembawa Pesan Terdepan: Diaspora Dalam Gastrodiplomasi Indonesia Trihartono, Agus; Purwowibowo, Purwowibowo; Santoso, Budi; Hara, Abubakar Eby
Jurnal ENTITAS SOSIOLOGI Vol 9 No 1 (2020)
Publisher : Laboratorium Sosiologi FISIP Universitas Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19184/jes.v9i1.20786

Abstract

This paper discusses the role of diaspora in Indonesian gastro-diplomacy. As a new country in culinary diplomacy, the role of the Indonesian diaspora is not dominant but not unimportant. The diaspora directly or not has popularized Indonesian food in foreign countries. Some of them have successfully managed Indonesian restaurants, although there are also some who are less successful. Learning from the experiences of countries already established in this culinary diplomacy such as India, China, Turkey and Vietnam, Indonesia needs to popularize more Indonesian food in many activities such as food festivals. In addition to this, the diaspora can increase the presence and visibility of Indonesian food through narratives in various printed and social media. Books and information on Indonesian cuisine, for example, are still very limited both in printed and digital media. In the current era, what is known as culinary fictions is one of the important aspects that can support gastro diplomacy.Keywords: Gastrodiplomacy, Diaspora, Indonesia Makalah ini membahas peran diaspora dalam gastro diplomasi Indonesia. Sebagai negara baru dalam diplomasi kuliner, peran diaspora Indonesia tidak dominan tetapi cukup penting. Diaspora secara langsung atau tidak telah mempopulerkan makanan Indonesia di luar negeri. Beberapa dari mereka telah berhasil mengelola restoran Indonesia, walaupun ada juga yang kurang berhasil. Belajar dari pengalaman negara-negara yang telah mapan dalam diplomasi kuliner ini seperti India, Cina, Turki dan Vietnam, Indonesia perlu mempopulerkan lebih banyak makanan Indonesia dalam banyak kegiatan seperti festival makanan. Selain itu, diaspora dapat meningkatkan kehadiran dan visibilitas makanan Indonesia melalui narasi di berbagai media cetak dan sosial. Buku dan informasi tentang masakan Indonesia, misalnya, masih sangat terbatas baik di media cetak maupun digital. Di era saat ini, apa yang dikenal sebagai fiksi kuliner adalah salah satu aspek penting yang dapat mendukung gastro diplomasi.Kata kunci: Gastrodiplomasi, Diaspora, Indonesia
Co-Authors . Mastur A. Supriyantono Abdul Manan Abubakar Eby Hara Adib, Fauzan Adji, Riezky Budhi Adman, Adman Adya Paramita Prabandari Aep Surahto Agung Budi Sulistiyo Agus Hadiyarto Agus Setiya Budi, Agus Setiya Agustin, Inelsa Ahmad Rifai Akbar, Fadli Akbar, Muhammad Ilham Aldika Alawiyah, Tutik Alfi Nurintasya Alit Sarino, Alit Alrianto, Wahyu Putra Amalia, Sri Karima Ambar, Rocky Marciano Amin Rejo Amir Hamzah Anak Agung Istri Sri Wiadnyani Andi Ulfiana Andik Kurniawan Andre Pupung Darmawan Angga Erlando Anggriana, Rina Anis Widyawati Anita, Sumarni Bayu Annas, Jimmy Yanuar Apriana Sari Ruslan Ardyanny, Fenny Ari Bowo, Kurniadi Arif Hidayat Arizal, Muh. Zakky Arsito Ari Kuncoro Aswira, Sinta Asyadia Wijaya Atsetya, Tri Ciar Attamimi, Zeehan Fuad Audya Harahap, Windi Azhad, M. Naely Azhad, M. Naely Bambang Eka Purnama Bambang Heriyanto Bambang Udji Djoko Rianto Banikusna, Anisa Banna, Sabri Banna, Sabri Basuni Hamzah Bernaddeta Wahyuni Irianti Rahayu, Bernaddeta Wahyuni Irianti Bila, Zakia Jihan Salsa Boboy, Juwita Tarochi Boboy Budi Ispriyarso Budiharto Budiharto Chairil Anwar Chandra, Dendy Widya Christiangie, Keziah Citronegoro, Cipto Damanhuri Daud, Damanhuri Daniel Y. Seseray Darmawijoyo, Darmawijoyo Deendarlianto Della Hardyati Prabowo Deniyasa, Fahmi Desy Aquarius Sustya Windy, Desy Aquarius Sustya Dewi Handayani Untari Ningsih Dewi, Eka Dhanang Respati Puguh Dian Latifiani Diecky Kurniawan Dionisia Libraningrum Disemadi, Hari Sutra Djoewono, Hermanto Tri Djuwandi Djuwandi Dwi Djoko Rahardjo Dwi Rahayu Eddy Nurraharjo Eddy Supriyana Eduard Frasisco Tethool Ekawati, Fatimah Dian Eko Winarti Elidjen, Elidjen Emir Ridwan, Emir Endang Tjahjaningsih Endi Ruhaendi, Endi Enny Aryanny Ernawati, Een Esti Yunitasari Evi W. Saragih F., Reza Farah Wulandari Pangestuty Farida Rahayu Febria Anita, Febria Febriana L, Sisca Ferdinan, Muhammad Ferry Prasetyia Fifiana Wisnaeni Fina Nidaul Mahalli Firdausia, Nanda Fitrah Afritesya, Fitrah Fitriningdyah Tri Kadarwati Ghozali Maski Gunawan, Purnawan Gunawan, Purnawan Hanif Nur Widhiyanti, Hanif Nur Hapsari, Puspita Ika Haris Hermawan, Haris Hartanto, Pungki Hasanah, Erina Mauidhatul Havivi, Siti Lady Hemma Rya Sunoko Hendra Alfani, Hendra Hendra Wijaya Hendri Rasminto Hendro Saptono, Hendro Herfriady, Herfriady Heri Syahrian, Heri Herman, Sriyana Hesliano Winerungan, Lucky Hidayah, Mujib Hidayah, Nida Nur Hidayah, Nida Nur Hidayati, Nuri Husain, T Husnan, Lalu Hamdani Ihtiari Prastyaningrum, Ihtiari Ikhsan, Zulfikar Imtiyaz, Lana Indarto Indarto Indaryanti Indaryanti Indey, Seblum Indriani, Evita Ayu Insyroh, Wardatul Intan Buhati Asfyra Irawati Irawati Irbayanti, Diana Nurini Irfani, Muhammad Ghozi Irma Cahyaningtyas, Irma Ismunandar . Istifadah, Anissaul Istiqomah, Euis Iswan Noor Ivon Diah Wittiarika Iwan Permadi Julita Hendrartini K. Kurjono, K. Kanaya Drieandita Katlea Rizki Nabilah Kisty, Jasmine Zahra Kristyanto, Visi Saujaningati Kuntoro Boga Andri Kurniawati, Eka Yuli Laksono Trisnantoro Latumahina, Rossa Martha Marlen Lekitoo, Marlyn N Lewa, Andi Hallang Lise Chamisijatin Lishapsari Prihatini Lukman Effendi, Lukman Lumbanraja, Anggita Doramia Maharani Sukma, Novira Maharani, Afirna Dias Mahargiyaning Tyas, Larasati Mahendra, Deska Wahyu Maisyaroh Maisyaroh Maker, Devila Mandala Putra, Jebby Mardiansah, Deby Margareta Rahayuningsih Nugroho Edi K Maria Agustini Marlina Ekawaty Martadiansyah, Abarham Maryanto - Maulidya, Arifa Puspa Mayasari, Rizka Mayasari, Rizka Mayasari, Rizka Mei Ahyanti Merisha Hastarina Mia Aulia, Mia Muh. Irfan Muhamad Azhar, Muhamad Muhyidin Muhyidin Muizaddin, Reza Mujiyono Mujiyono Muthia Alvi Aulia Wahyudianti N. Setiani, N. Nabila, Farida Khansa Napik, Ahmad Nedi Hendri, Nedi Ni Ketut Surasni Nisa, Desy Khoirun Nompo, Sahara Novi Laura Indrayani, Novi Laura Novira Maharani Sukma, Novira Maharani Nurdin, Agus Nurhaidah Iriany Sinaga, Nurhaidah Iriany Nursaidah Nursaidah, Nursaidah Nurul Fibrianti Nurul Qomariah Nuryadi, Ardi Oetomo, Wateno Oetomo, Wateno Oktaviana, Rizka Otang Kurniaman Palestin Tara Lathifaniya Pangestu, Erick Dimas Panular, Dwi Bondan Paramita Prananingtyas Pramono, Robby Pratama, Vicky Surya Prataminingsih, Prataminingsih Pratomo, Inge Widya Pangestika Pratomo, Inge Widya Pangestika Prayitno, Hengky S.H. Prihartono, Edi Prima Diarini Riajaya Purnamasari, Dhiani Desi Purwandono, Azham Purwoatmodjo, Jumadi Purwowibowo Purwowibowo, Purwowibowo Pusnita, Indah Putra, Eldha Nur Ramadhana Putra, I Nyoman N. A. Putranto, Mochammad Febrianza Eka Putu Mahardika Adi Saputra Qalbi, Anugrah Rachmat Hargono Rifa’i, Faisal Rindia Fanny Kusumaningtyas Rindit Pambayun Riyani Setiyaningsih Robertus Heri Sulistyo Utomo Ronny Ersya Novianto Putra safurrohman . Sakdiyah, Sakdiyah Saladin, Diany Putri Pratiwi Sani, Asrul Saputro, Tri Sugiantoro Giman Marto Sari, Ni Larasati Kartika Sari, Pindi Ratna Sari, Triana Wulan Sari, Yolanda Dana Kumala Sasongko Sasongko, Sasongko Savitri, Ravina Sayuti, Alfian Septiana, Veni Setowati, Andari Nur Setyowati, Ro'fah Sholikah, Anis Sigit Bayhu Iryanthony, Sigit Bayhu Sihabudin Sihabudin, Sihabudin Simangunsong, Helena Lamtiur Siti Hamidah Siti Rusdiana Puspa Dewi Siti Zubaidah Sjuchro, Dian Wardiana Sofi, Ni'am Sri Agustini SRI WIDYASTUTI Subiantoro, Darus Subiyanti, Subiyanti Suhatno, Suhatno Suminar Diyah Nugraheni, Suminar Diyah Sumitra, Mamit Supriyanto, Eko Sugeng Susanti, Cicilia Maria Erna Susanto, Lunardhi Suwatno Suwatno Syabani, Sekar Arum Aisyah Syafa'at, Nizwar Syafitri, Alfi Syamsiati . Tahmid Sabri Tanun, Shellyana Tatang Padmawidjaja, Tatang Tatun Hayatun Nufus Teresa, Widowati Maria Thomas S. W. Titis Kusuma Lestari Tjutju Yuniarsih, Tjutju Tri Cahyono Tri Cahyono Tri Wardani Widowati Trias Setyowati, Trias Trihartono, Agus Trilia, Trilia Trisiwi Wahyu Widayati Try Hikmawan Vitria Puspita Rahadi, Vitria Puspita Wahyu Nur Cholifah Wayudi, Mauliana Wibipratama, Daffa Ilza Wibowo, Hadar Setyo Widyaningsih, Kartika Wirakusuma, In Bagus Sugiharta Wisudawati, Nidya Yasmin, Zafira Yosefa Sayekti Yulianti, Endar Dwi Zhahara, Sekarressie Pathria Zhuhri, Shobron Jamil Zita L. Sarungallo Zuhaifah Zuhaifah Zulkardi Zulkardi