Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2019 - 2024

12.035

P-Index

This Author published in this journals

All Journal International Journal of Electrical and Computer Engineering MANAJEMEN HUTAN TROPIKA Journal of Tropical Forest Management Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan Jurnal Pendidikan Akuntansi Indonesia Medicina Sport and Fitness Journal Jurnal Ergonomi Indonesia (The Indonesian Journal of Ergonomic) E-Journal of Tourism E-Journal Of Cultural Studies INDONESIAN JOURNAL OF BIOMEDICAL SCIENCES E-Jurnal Medika Udayana Majalah Ilmiah Fisioterapi Indonesia Bumi Lestari Ecotrophic, Journal of Environmental Science Transmisi: Jurnal Ilmiah Teknik Elektro JURNAL SAINS PEMASARAN INDONESIA Lingua Scientia Journal Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini Undiksha Jurnal Perikanan dan Kelautan Media Elektrik Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan Jurnal Kebijakan dan Pengembangan Pendidikan JURNAL MANAJEMEN AGRIBISNIS Jurnal S2 Pendidikan Bahasa Inggris Jurnal Ekonomi Modernisasi DEDIKASI JURNAL MAHASISWA Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Kiat Bisnis Nexus Kedokteran Klinik Jurnal Ketahanan Nasional JURNAL PASTI (PENELITIAN DAN APLIKASI SISTEM DAN TEKNIK INDUSTRI) Pustakaloka: Jurnal Kajian Informasi dan Perpustakaan Jurnal Kesehatan Andalas Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Bangka Belitung Mimbar Sekolah Dasar Jurnal Pendidikan Fisika KOVALEN: Jurnal Riset Kimia Jurnal Bioedukasi Dauliyah Journal of Islamic and International Affairs JURNAL HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN TROPIKA Journal of Electrical Technology UMY Potensi : Jurnal Sipil Politeknik Akuntabel : Jurnal Ekonomi dan Keuangan Inovasi : Jurnal Ekonomi, Keuangan, dan Manajemen JTERA (Jurnal Teknologi Rekayasa) Jurnal Inovasi Bisnis (Inovbiz) JURNAL BAHASA, SASTRA DAN PEMBELAJARANNYA Jurnal Istiqro' JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Praxis : Jurnal Sains, Teknologi, Masyarakat dan Jejaring Jurnal Ilmiah Mahasiswa Fakultas Ilmu Sosial & Ilmu Politik Journal of Dedicators Community Journal TEPAT: Teknologi Terapan untuk Pengabdian Masyarakat Jurnal EDUTECH Undiksha JIAFE (Jurnal Ilmiah Akuntansi Fakultas Ekonomi) Kilat MIND (Multimedia Artificial Intelligent Networking Database) Journal YUME : Journal of Management Jambura Journal of Informatics Abdimas Umtas : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat ISM (Intisari Sains Medis) : Jurnal Kedokteran Journal of Innovation in Business and Economics Jurnal Ilmu Kesehatan Bhakti Husada: Health Sciences Journal Jurnal Abdimas Mahakam Social, Humanities, and Educational Studies (SHEs): Conference Series Valid Jurnal Ilmiah JURNAL TUGAS AKHIR MAHASISWA Jurnal Teknologi Informasi : Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Bidang Teknik Informatika Unistek: Jurnal Pendidikan dan Aplikasi Industri Jurnal Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial (JPIPS) Jurnal Akuntansi JAMP : Jurnal Administrasi dan Manajemen Pendidikan JPEKA: Jurnal Pendidikan Ekonomi, Manajemen dan Keuangan Journal of a Sustainable Global South Budapest International Research and Critics Institute-Journal (BIRCI-Journal): Humanities and Social Sciences Patria : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Akuntansi Indonesia Community Empowerment Essential: Essence of Scientific Medical Journal Jurnal Manajemen Transportasi & Logistik (JMTRANSLOG) Jurnal Politica Dinamika Masalah Politik Dalam Negeri dan Hubungan Internasional Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Open Access DRIVERset Dinamika Kesehatan: Jurnal Kebidanan dan Keperawatan Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat Alinea: Jurnal Bahasa, Sastra dan Pengajaran JURNAL PENELITIAN BIDANG PENDIDIKAN Jurnal Ilmiah Sains

I Nyoman Adi Putra

Unknown Affiliation

Author-ID : 2930467

Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 220 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

Title

PENENTUAN TOTAL FENOLIK DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA BIJI DAN KULIT BUAH PINANG YAKI (Areca vestiaria Giseke) Jefriyanto Ismail; Max R.J Runtuwene; Feti Fatimah
JURNAL ILMIAH SAINS Volume 12 Nomor 2, Oktober 2012
Publisher : Sam Ratulangi University

PENENTUAN TOTAL FENOLIK DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA BIJI DAN KULIT BUAH PINANG YAKI (Areca vestiaria Giseke)ABSTRAK Telah dilakukan penelitian untuk menentukan kandungan total fenolik dan menguji aktivitas antioksidan pada biji dan kulit buah pinang yaki. Ekstrak biji dan kulit buah pinang yaki diperoleh dengan maserasi tanpa sokletasi dan maserasi setelah sokletasi. Total fenolik diuji dengan metode Folin-Ciocalteu dan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Hasil penelitian yang diperoleh, kandungan total fenolik Maserasi Biji Setelah Sokletasi, Maserasi Kulit Setelah Sokletasi berturut-turut memiliki nilai sebagai berikut : 85,92 mg/kg, 3,16 mg/kg. sedangkan aktivitas antioksidan Maserasi Biji Setelah Sokletasi, Maserasi Kulit Setelah Sokletasi berturut-turut memiliki nilai sebagai berikut : 88,16%, 54,11%. Kata kunci : Antioksidan, Areca vestiaria Giseke, DPPH, Total Fenolik Â TOTAL PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF THE SEED AND SKIN OF PINANG YAKI (Areca vestiaria Giseke) FRUITS ABSTRACT This research has been conducted to measure the total phenolic compounds and the antioxidant activity of the seed and skin of pinang yaki fruits. The samples of the seed and skin were prepared separetely by maceration and soxhlet extraction followed by maceration. Folin-Ciocalteu method was used to measure the total phenolic compounds of while DPPH (1,1-diphenyl-2-pikrilhidrazil) method was used to measure the antioxidant activity. The total phenolic compounds of the seed by soxhlet extraction followed by maceration, skin by soxhlet extraction followed by maceration and were 85,92 mg/kg, 3,16 mg/kg respectively. The antioxidant activity of the seed by soxhlet extraction followed by maceration, skin by soxhlet extraction followed by maceration and were 88,16%, 54,11% respectively. Keywords : Antioksidant, Areca vestiaria Giseke, DPPH, Total Phenolic Compounds

HUBUNGAN ANTARA BEBERAPA KRITERIA KUALITAS DENGAN WARNA GULA AREN (Arenga pinnata Merr.) Chindy Kalengkongan; Julius Pontoh; Feti Fatimah
JURNAL ILMIAH SAINS Volume 13 Nomor 2, Oktober 2013
Publisher : Sam Ratulangi University

HUBUNGAN ANTARA BEBERAPA KRITERIA KUALITAS DENGAN WARNA GULA AREN (Arenga pinnata Merr.)ABSTRAK Telah dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui hubungan antara beberapa kriteria kualitas gula aren dengan warna gula aren. Indeks warna gula aren dengan metode ICUMSA bervariasi dari 16932,53 sampai 87286,91 IU. Terdapat hubungan antara pengamatan warna secara visual dengan indeks warna yang ditentukanÂ dengan metode ICUMSA dengan koefisien korelasi 0,821. Tidak terdapat hubungan antara kadar air dengan indeks warna gula aren. Terdapat hubungan antara pH dari gula dengan indeks warna dengan koefisien korelasi 0,771 dan terdapat hubungan antara kandungan gula reduksi dengan indeks warna dengan koefisien korelasi 0,884. Kata Kunci: Gula Aren, Warna Gula Aren, Kadar Air, pH, Gula Pereduksi CORRELATION BETWEEN SEVERAL QUALITY CRITERIA AND COLOR PALM SUGAR (Arenga pinnata Merr.) ABSTRACT Research has been conductedthat aims to determine the relationship between several quality criterias of palm sugar and the color ofÂ palm sugar. Color index of palm sugar with ICUMSA method varies from 16932,53 to 87286,91 IU. There is a relationship between visual color with specified color index by ICUMSA method with a correlation coefficient by 0,821. There is no relationship between the water content and the color index of palm sugar. There is a relationship between pH of the sugar and the color index by values â€‹â€‹0,771 and there is a relationship between reducing sugar contentÂ and Â the color index with a correlation coefficient of 0,884. Keywords: Palm Sugar, Color of Palm Sugar, Moisture, pH, reducing sugar

Kualitas Virgin Coconut Oil (VCO) yang dibuat pada Metode Pemanasan Bertahap sebagai Minyak Goreng dengan Penambahan Wortel (Daucus carrota L.) Megawati Nodjeng; Feti Fatimah; Johnly A Rorong
JURNAL ILMIAH SAINS Volume 13 Nomor 2, Oktober 2013
Publisher : Sam Ratulangi University

Kualitas Virgin Coconut Oil (VCO) yang dibuat pada Metode Pemanasan Bertahap sebagai Minyak Goreng dengan Penambahan Wortel (Daucus carrota L.) ABSTRAK Telah dilakukan penelitian untuk mengetahui kualitas VCO yang diolah dengan metode pemanasan dengan adanya penambahan wortel (VCO-wortel) sebagai minyak goreng serta perbandingan kualitasnnya dengan VCO tanpa penambahan wortel (VCO),Â minyak sawit komersial dan minyak kelapa komersial. Parameter kualitas yang akan di uji yaituÂ kadar air, asam lemak bebas, bobot jenis dan bilangan peroksida. Hasil penelitian menunjukan VCO-wortel dan minyak kelapa komersial mempunyaiÂ kualitas yang lebih baik pada sebelum serta setelah penggorengan pengujian dilakukan terhadap kentang beku sebanyak tiga kali. Hasil diuji statistik dengan Anova. dibandingkan denganÂ VCO dan minyak sawit komersial. Walaupun nilai asam lemak (FFA) bebas dan bobot jenis minyak kelapa komersial lebih baik daripada VCO-wortelÂ namun tidak ada perbedaan yang signifikan sehingga pembuatan VCOÂ wortel dapat memberi pengaruh yang baik terhadap kualitas VCO sebagai minyak goreng. Kata Kunci : Asam lemak bebas, Bobot jenis dan bilangan peroksida, VCO-Wortel THE QUALITY OF VIRGIN COCONUT OIL ( VCO ) MADE IN GRADUAL HEATING METHODS AS THE COOKING OIL WITH ADDITION CARROT (Daucus Carrota L.) ABSTRACT Research has been conducted to determine the quality of the VCO is processed by heating method with the addition of carrots ( VCO - carrots ) as well as comparison kualitasnnya cooking oil with VCO without the addition of carrots ( VCO ) , a commercial palm oil and coconut oil commercial. Quality parameters will be tested the moisture content , free fatty acid , peroxide type and weight. The results showed VCO - commercial carrot and coconut oil has a better quality before and after frying tests conducted on frozen potatoes three times . Results were tested statistically by Anova. compared with VCO and commercial palm oil . Although the value of fatty acids ( FFA ) and free weights commercial coconut oils are better than VCO - carrots but no significant difference thus making carrot VCO can give a good effect on the quality of the VCO as a cooking oil . Keywords : Free fatty acids, Â Weight and type of peroxide, VCO-Carrots

Co-Authors . Sumardiyono ., NI PUTU SRI ARNITA A A Ngurah Wisnu Prayana Abdul Haris Abdullah Taman Abdur Rachman Parlindungan Barasa Achmad Buchori Adi Maulana Adi Maulana . Adi Tonggiroh Adi Tonggiroh Aditya Achmad Rakim Adlin " Adnyana Manuaba Adriana Sabono Aep Saepurohman Agung Hermawan Agung Priyanto Agus Sehatman Saragih Agus Sri Lestari Agustinus - Ahmad Ridhay Aini, Khusnul Ainun Haurul Jannah Ali Imron Alisa Yuliarsih Amilia, Anindita Audio Anak Agung Ayu Arsinta Maharani Anak Agung Gede Angga Puspa Negara Anak Agung Gede Sugianthara Anak Agung Istri Sri Wiadnyani Anak Agung Mitha Indri Dewi Anak Agung Ngurah Anom Kumbara Andi Imran andi muhammad imran Angelin Tabita Annisa Fatimah Ansâ€™harikhu, Putri Aprilia Tina Lidyasari Arfian Hamzah Ari Wibawa Arief Suardi Nur Chairat Arif Julianto Sri Nugroho Arif Pristianto Arimbawa, I Gede Aripin Aryadi Putra, Jro Made Gede Asep Abdurahman Asmilah Putriani Aswanti Setyawati Azis Setiawan Baehaqi Syakbani Bagus Komang Satriyasa Bahrul Hidayah Bambang Ismanto Baso Resky Maulana . Baso rezki maulana Bestari J Budiman Bestari J. Budiman Bimantara, Muhammad Alfan Akbar Busthan Azikin Cahaya Nugrahani Chindy Kalengkongan D P Sutjana Dana Indra Sensuse Dandang Setyawanti Darupratomo Darupratomo Dedi Fardiaz Dedi Silakarma Dedi Silakarma Dedik Nur Triyanto Dedy Darmantho Denny Najoan Denny Nurkertamanda Dewa Ayu i Laksmiadi Janapriat Dewa Putu Gede Purwa Samatra Dewi Alfianti Dewi Nuryani Dewi Rochsantiningsih Dewi, Anak Ayu Nyoman Trisna Narta Dewi, Irma Amelia Dimas Sondang Irawan Dini Septyana Rahayu Disabella Dayera Djono Djono Dwi Halim Kevin Gautama Dwi Indah Widya Yanti Dwi Jata Dwi Setiyawati Dyah Vitalocca Edi Suhardi Rahman Efi Yuliati Yovi Elisabeth Matrona Sintia Pareira Emmi Izzati Endang Eko Djati Setiawati Endang Eko DS Endang Sulestari Esa Frilian Cristina Euis Nina Saparina Yuliani Euis Nina Saparina Yuliani, Euis Nina Saparina Fathahillah Fathahillah Fauzi Arifin Firdaus Firdaus Fransiska Leviana Gede Andi Aditya Gede Eka Juli Prasana Gede Parta Kinandana Gusti Ayu Nyoman Nanda Wulantika Gusti Muhammad Andre H Sajiyo H.M.S. Wiyadi Haerany Sirajuddin Haerany Sirajuddin . Hamid Umar Hardianto Iridiastadi HARI PURNOMO Hasanuddin Hasanuddin Hasto Finanto Hendra Jaya Hendra Pachri Henok Siagian Heri Hermansyah Hermana, Asep Nana Herta Meisatama I Dewa Ayu Inten Dwi Primayanti I Dewa Gede Alit Kamayoga I Dewa Putu Sutjana I Dewa Sutjana I Gde Raka Widiana I Gede Sumertha Gapar I GUSTI AGUNG AYU AMBARAWATI I Gusti Agung Ayu Novya Dewi I Gusti Agung Shinta Paramitha Devi I Gusti Ayu Artini I Gusti Ayu Widianti I Gusti Ngurah Nala I Ketut Gede Juli Suarbawa I Ketut Wijaya I Made Aditya Pramana Kasidi I Made Astika Yasa I Made Buda Kurniantara I Made Jawi I Made Krisna Dinata I Made Mudana I MADE MULIARTA . I Made Niko Winaya I Made Sukarsa I Made Sutajaya I Ngurah Gede Verar Fujastawan I Nyoman Jampel I Nyoman Mangku Karmaya I Nyoman Suarka I Nyoman Sucipta I Nyoman Sutarja I Nyoman Sutarsa, I Nyoman I Nyoman Wardi I Putu Adiartha Griadhi I Putu Gde Adiamika I Putu Gde Surya Adhitya I Putu Gede Adiatmika I Putu Sutha Nurmawan I Wayan Bandem Adnyana I WAYAN BUDIASA I Wayan Juli Sumadi I Wayan Parwata I Wayan Sugiritama I Wayan Surata I Wayan Weta IB Adnyana Manuaba, IB Adnyana Ida Ayu Cindy Agririsky Ida Bagus Adnyana Manuaba Ida Bagus Adnyana Manuaba Ida Bagus Gde Pujaastawa Ida Bagus Ngurah Ida Bagus Sudana Ilham Alimuddin Imam Robandi Indira Vidiari Juhanna Irine Dwitasari Wulandari Ismiranti Andarini Ivonne M. Leiwakabessy Iwan Suhardi J Alek Pangkahila, J Alek J. A. Pangkahila Jamal Rauf Husein Jamhari Jamhari Jean Anthoni Jefriyanto Ismail Jerry Indrayanto Baka Jerusalem, Mohammad Adam Joanne Ingrid Robot Johnly A Rorong Julius Pontoh Jumadi Juspa Parasi Kadek Ady Antara Kadek Rista Harjayanti Kaharuddin - Kaharuddin - Mamma Kaharuddin . Kango, Riklan Karolita, Devi Ketut Laksmi Puspa Dewi Ketut Tirtayasa Khusnul Aini Komang Putri Aprilia La Ode Muhammad Gustrin Syah Lelah Nurpadilah Lidia Valentin Lili Sarce Joi Sapari Lilik Evitamala Lu'mu Lu'mu Luh Gde Eka Wismita Luh Made Indah Sri Handari A. Luh Made Indah Sri Handari Adiputra Luh Made Indah Sri Handari Adiputra Luh Pradnya Ayu Dewantari Luh Putu Ratna Sundari Lu’mu Lu’mu M Pujo Darmo M Widnyana M Yusuf M. Ali Imron M. Ali Imron M. Ali Imron M. Erwin Rifaldi M. Fauzi Arifin . M. Yusuf . M. Zulhuzair B . M.Pd S.T. S.Pd. I Gde Wawan Sudatha . Made Hendra Satria Nugraha Made Muliarta Made Sudarma Made Sudarma Marta Anggoro Masrum Syam Maulana, Nirfan Mauritius Septa Kristiawan Max R.J Runtuwene Mega Novita Megawati Nodjeng Meinarni Thamrin Meity Martina Pungus Melisa Masengi, Melisa Meutia Farida Moch. Duddy Studyana, Moch. Duddy Moh Ali Imron Moh. Ali Imron Muh Alief Anugerah Kasim Muh Iksan N Muh. Yusuf Mappeasse Muhamad Baidhowi Primadi Muhammad Irfan Muhammad Irfan Muhammad Irfan Muhammad Irfan Muhammad Rafli Haykal Muhammad Ruswandi Djalal Muhammad Sulhuzair Burhanuddin Muhammad Yusuf Mappeasse Mujri Afuw Mukhtar Yusup Musri Ma Waleda Nadia Nabela Nancy Sylvia Bawiling Ni Kadek Suastini Ni Ketut Sumarni Ni Komang Arie Suwastini Ni Komang Artini Yanti Ni Komang Ayu Juni Antari Ni Luh Made Reny Wahyu Sari Ni Luh Nopi Andayani Ni Luh Putu Gita Karunia Saraswati Ni Made Anggi Kristiyanti Ni Made Rikawiantari Ni Nyoman Ayu Dewi Ni Nyoman Santi Tri Ulandari, Ni Nyoman Santi Ni Putu Ariesta Budiani Ni Wayan Sri Ariyani Ni Wayan Tianing Nia Amelia Nila Wahyuni Nofirman - - Novianita, Made Nurafni Eltivia Nuri Andarwulan Nurpadilah, Lelah Nurul Hisani Basri Oka Harimbawa, Oka Patria Rahmawaty Pratiwi, Putu Eka Putu Astawa Putu Ayu Adindhya Saraswati Surya Putu Ayu Sita Saraswati Putu Ayu swandewi astuti Putu Gita Indraswari Putu Lestari Sudirman Putu Mulya Kharismawan Putu Satriya Yudha Permadi Putu Sutha Nurmawan Putu Sutjana Putut Har Riyadi R. A.T. Kuswardhani Rahimah Rahimah Raka-Sudewi A. A. Ramli Ramli Ratna Husain Ratna Husain . Ratna Ibrahim Renaldi Prasetio Renata Tri Anggreany Reza Fauzi Roger R Tabalessy Rohaya Langkoke Rolles Nixon Palilingan Rolles Palilingan Romlah, Ummu Habibah Rosa Orpa Sapulette Roswati Nurhasanah Rukmi Sari Hartati Rusma Noortyani S. Indra Lesmana S. Indra Lesmana Sabhan Sabhan Safni, Irda Sahabuddin - Sahabuddin . Saleh, Andi Mulia Santika, Sisca Santoso Santoso Santoso, Satriyo Imam Sarlota M.P Osok Sawitri, Anak Agung Sagung Seca Gandaseca Suci Wahyu Ismiyasa Suciani, Lailirakhma Sugijanto - Sugijanto - Sukasih Ratna Widayanti Sukirno - Sukri Rahman Sultan - Sumarto Sumarto Susanto Susanto Susy Purnawati Suwardiman, Suwardiman Suyasning HIS Syafruddin - Syahmirza Indra Lesmana Syamsurijal Syamsurijal Taris, Lumu Tasari Tasari Titik Purwanti Tri Wahyu Wulandari Ulva Ria Irvan Vendy Antono Wahidah, Nurni Wahidin wahirom - - Wahyuddin, Wahyuddin WAYAN SUDANA Weka Nanda Sari, Weka Nanda Widyawan Wijayani, Dahyang Ika Leni Willy Sri Yuliandhari Wirabrata, Dewa Gede Firstia Wuri Erawati, Wuri Yackob Astor Yanuar, Arif Yudha Adha Murlita Yudi Mahadianto Zulkifli

Title Search

Found 3 Documents Search Journal : Jurnal Ilmiah Sains

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 3 Documents
Search
Journal : Jurnal Ilmiah Sains